Şengün SM-60 YH Yatay Hamur Açma Makinası

Yatay hamur açma makinesi, yufka hazırlama süreçleri için özel olarak tasarlanmış olup, büyük boyutlu pizza hamurlarının açılması gibi çeşitli hamur işi uygulamalarında da yüksek performans sunar. Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sağlarken, mutfak ortamındaki hijyen standartlarına uyum gösterir.

Cihaz, iki veya üç merdane seçeneği ile farklı hamur türlerine göre esnek çalışma imkanı tanır. Merdane hızlarının kontrol edilebilir olması, kullanıcının hamur yapısına göre hassas ayarlamalar yapabilmesine olanak sağlar. Bu özellikler, profesyonel mutfaklarda hamur açma işlemlerini standartlaştırarak iş yükünü hafifletir.

• 60 cm uzunluğunda ve 6,6 cm çapında iki adet merdane sistemi.
• 0 ile 2 mm arasında ayarlanabilir merdane aralığı.
• 80 ile 450 gram arasında hamur işleme kapasitesi.
• Saatte 450 ile 600 adet arasında üretim hızı.
• 0,55 kW motor gücü ile verimli çalışma.
• Paslanmaz çelik gövde yapısı.
• 99x63x55 cm dış boyutlar.

İşletmelerde hamur açma sürecini hızlandıran bu makine, özellikle yufkacı, pideci ve pizza restoranları gibi yoğun hamur işi üretimi yapan noktalar için uygundur. Kullanıcı dostu tasarımı, farklı hamur kalınlıklarının hızlıca ayarlanabilmesini sağlayarak operasyonel verimliliği artırır.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, makinenin ömrünü uzatırken gıda güvenliğini de korur. Kompakt yapısı, tezgah üstü kullanım için uygun olup mutfak alanından tasarruf edilmesine yardımcı olur.