Unox Cheftop Zero Konveksiyonlu Fırın 10 Tepsili GN 1/1 Elektrikli XEVC-1011-EZRM

Unox Cheftop Zero konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesine sahip gelişmiş bir pişirme çözümüdür. Elektrikli çalışma prensibiyle donatılan bu cihaz, dijital kontrol paneli sayesinde kullanıcılara hassas ve tekrarlanabilir pişirme süreçleri sunar. Fırın içerisinde yer alan çift fanlı sistem, her iki yöne dönebilme özelliğiyle ısıyı pişirme kabininin her noktasına eşit şekilde dağıtarak standart sonuçlar elde edilmesini sağlar.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• 99 farklı pişirme programı kaydedebilme özelliği.
• AIR.Plus teknolojisi ile homojen hava ve ısı dağılımı.
• STEAM.Plus özelliği ile 90°C-260°C arasında anlık nemlendirme.
• DRY.Plus teknolojisi ile pişirme odasındaki fazla nemi tahliye ederek ürün yapısını koruma.
• Çift camlı kapak yapısı ile ısı yalıtımı ve enerji verimliliği.
• İki hızlı fan sistemi ile hassas pişirme kontrolü.

Bu fırın, özellikle restoranlar, otel mutfakları ve catering işletmeleri gibi yüksek performans gerektiren alanlarda kullanım için uygundur. Dijital ekranı üzerinden yönetilen programlanabilir yapısı, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken pişirme süreçlerinde hata payını minimize eder. Farklı pişirme tekniklerine uyum sağlayan nemlendirme ve nem tahliye fonksiyonları, ürünlerin iç dokusunun korunmasına ve dış yüzeylerinin istenilen kıvamda olmasına yardımcı olur.

Cihazın tasarımı, yoğun çalışma temposunda pratik bir kullanım sunar. Çift camlı kapak yapısı, temizlik ve bakım süreçlerinde kolaylık sağlarken aynı zamanda ısı kaybını önleyerek enerji tasarrufuna katkıda bulunur. 67 mm tepsi aralığı, farklı boyutlardaki ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanıyarak mutfak verimliliğini artırır. Profesyonel mutfak standartlarına uygun olarak üretilen bu ekipman, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılığı ile öne çıkar.