Altınbaşak A 111WK 28 Lazzetti Profesyonel Wok Tava 28 cm

Profesyonel mutfak ihtiyaçları için tasarlanmış olan bu wok tava, alüminyum gövde yapısı ile hızlı ve dengeli ısı iletimi sağlar. 28 cm çapındaki geniş yüzeyi, özellikle yüksek ateşte hızlı pişirme gerektiren sebze soteleme, et mühürleme ve Asya mutfağına özgü teknikler için oldukça uygundur.

Ürünün iç yüzeyi, iki katmanlı siyah yapışmaz kaplama ile donatılmıştır. Bu özellik, gıdaların yüzeye tutunmasını engelleyerek daha az yağ ile pişirme yapılmasına olanak tanır ve temizlik sürecini pratik hale getirir. Düz taban tasarımı, farklı ocak tiplerinde stabil bir duruş sergilemesini destekler.

• Alüminyum gövde malzemesi
• İki katmanlı siyah yapışmaz yüzey
• 3,5 mm gövde kalınlığı
• 28 cm çap
• 4,16 lt kapasite
• 1,3 kg ağırlık
• Çelik sap ve AG2 alaşım perçin bağlantısı
• Düz taban yapısı

Restoran, kafe ve otel mutfakları gibi yoğun kullanım alanlarında tercih edilen bu tava, dayanıklı perçinli çelik sapı sayesinde uzun süreli kullanımlarda güvenli bir tutuş sunar. Profesyonel şeflerin ihtiyaç duyduğu ergonomik yapıyı ve ısı performansını bir arada sunarak mutfaktaki iş akışını hızlandırır.

Bakım ve temizlik konusunda, yapışmaz yüzeyin korunması için aşındırıcı olmayan temizlik gereçlerinin kullanılması önerilir. Sağlam gövde yapısı, günlük yoğun mutfak temposuna uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve pişirme süreçlerini standartlaştırmak isteyen işletmeler için uygun bir ekipmandır.