Dirmak ISM Serisi Spiral Mikser İki Devirli 380 V İki Yöne Dönebilen Kazan 60 L

60 litre kapasiteli bu spiral mikser, profesyonel mutfaklarda hamur hazırlama süreçlerini hızlandırmak ve standartlaştırmak amacıyla tasarlanmıştır. İki devirli motor yapısı ve iki yöne dönebilen kazan sistemi sayesinde, hamuru ısıtmadan ve yormadan homojen bir şekilde yoğurma imkanı sunar. Gıdayla temas eden tüm yüzeylerde AISI 304 paslanmaz çelik malzeme kullanılarak hijyenik bir çalışma ortamı sağlanmıştır.

Makinenin sunduğu yağsız karıştırma sistemi, bakım gereksinimlerini minimize ederken işletme verimliliğini artırır. Yoğurma işlemi sonunda elde edilen hamurun kıvamı, sonraki aşamalar için ideal yumuşaklıkta olup kazandan boşaltılması oldukça pratiktir. Dayanıklı yapısı ve paslanmaz çelik spiral aparatı ile uzun süreli kullanıma uygun olan bu cihaz, fırınlar ve büyük ölçekli gıda üretim tesisleri için güvenilir bir yardımcıdır.

• 60 litre geniş kazan hacmi ile yüksek hacimli üretim kapasitesi.
• İki devirli motor ile farklı hamur tiplerine uygun hız seçeneği.
• İki yöne dönebilen kazan sayesinde daha hızlı ve homojen karışım.
• AISI 304 paslanmaz çelik kazan ve spiral aparat yapısı.
• Paslanmaz çelik koruyucu kapak ile güvenli çalışma ortamı.
• Yağsız karıştırma sistemi ile düşük bakım ihtiyacı.
• Hamuru ısıtmadan yoğurma özelliği ile kaliteli hamur yapısı.

Bu spiral mikser, özellikle yoğun tempoda çalışan işletmelerde hamur, kıyma ve köfte gibi ürünlerin hazırlanmasında tercih edilmektedir. Tasarımı, hamurun kazandan kolayca çıkarılabilmesine olanak tanıyarak iş gücü kaybını önler ve operasyonel hızı artırır.

Cihazın temizliği, paslanmaz çelik yüzeylerin pürüzsüz yapısı sayesinde oldukça kolaydır. Düzenli temizlik ve bakım prosedürlerine uyulduğunda, makine uzun yıllar boyunca performans kaybı yaşamadan kullanılabilir. Endüstriyel mutfak standartlarına uygun olarak üretilen bu ekipman, hamur işi üretiminde tutarlı sonuçlar elde etmek isteyen işletmeler için işlevsel bir çözümdür.