Empero EMP.GDKF-10 Döner Konveksiyonlu Fırın Paslanmaz Gazlı 10-40& #215;60

Empero EMP.GDKF-10 döner konveksiyonlu fırın, yüksek kapasiteli mutfaklarda profesyonel pişirme süreçlerini yönetmek için tasarlanmış gazlı bir ekipmandır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ile uzun süreli kullanıma uygun olan bu fırın, 10 adet 40x60 cm tepsi kapasitesiyle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Dönerli sistemi ve ayarlanabilir hava kanalları sayesinde, fırın içerisindeki ısının her noktaya eşit dağılmasını sağlayarak ürünlerin homojen bir şekilde pişmesine olanak tanır.

• LPG ve Doğalgaz ile çalışabilme seçeneği sunar.
• 7 inç renkli LCD ekran üzerinden dijital kontrol imkanı sağlar.
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve 360 °C limit termostatı bulunur.
• Kaset sistemi sayesinde yüksek yoğunlukta buhar üretimi gerçekleştirir.
• Halojen aydınlatma ve sensörlü kapı sistemi ile kullanıcı dostu bir deneyim sunar.
• Standart olarak fermantasyon kabini ve davlumbaz ile birlikte gelir.
• Açılabilir iç cam tasarımı, temizlik ve bakım işlemlerini pratik hale getirir.

Bu fırın, özellikle unlu mamuller ve ekmek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür. Dönerli mekanizması, seri üretim süreçlerinde zaman tasarrufu sağlarken, kaset tipi buhar sistemi ürünlerin istenilen dokuda ve kalitede pişmesine yardımcı olur. Fırının paslanmaz çelik gövdesi ve kolay temizlenebilir iç cam yapısı, hijyen standartlarının korunmasını kolaylaştırır.

Cihazın sunduğu dijital kontrol paneli, pişirme sürelerinin ve sıcaklık değerlerinin hassas bir şekilde ayarlanmasına imkan tanır. Sensörlü kapı sistemi ve entegre davlumbaz gibi donanımlar, mutfak içerisindeki çalışma güvenliğini ve hava kalitesini destekler. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak üzere geliştirilen bu model, dayanıklı yapısı ve fonksiyonel özellikleri ile işletmelerin pişirme kapasitesini desteklemek için tasarlanmıştır.