EKA MKF 1011 CBM Dokunmatik Kompakt Konveksiyonel Fırın Elektrikli, 10 Tepsi 1/1 Gn

Kompakt tasarımıyla dikkat çeken bu konveksiyonel fırın, 50 cm genişliği sayesinde kısıtlı alana sahip profesyonel mutfaklarda verimli bir kullanım alanı yaratır. Black Mask dokunmatik kontrol paneli, tüm pişirme süreçlerini dijital olarak yönetmenize olanak tanıyarak mutfaktaki iş akışını hızlandırır ve standart bir pişirme kalitesi sağlar.

Cihaz, 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yoğun mutfak operasyonlarında yüksek hacimli pişirme ihtiyaçlarını karşılar. Çift yönlü dönen motor sistemi ve 3 kademeli fan hızı, ısının fırın içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını destekler. Dahili otomatik yıkama sistemi ve sıcaklık probu, cihazın bakımını kolaylaştırırken hassas pişirme sonuçları elde edilmesine yardımcı olur.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı.
• Black Mask dokunmatik panel üzerinden 100 farklı program ve 10 pişirme kademesi yönetimi.
• 30 ile 270 derece arasında ayarlanabilir dijital sıcaklık kontrolü.
• Dahili otomatik yıkama sistemi ile pratik temizlik ve hijyen yönetimi.
• Hassas pişirme için entegre sıcaklık probu desteği.
• 3 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu.
• Direkt nemlendirme özelliği ile 10 farklı seviyede nem kontrolü.
• Çift yönlü dönen motor sistemi ile eşit pişirme performansı.

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve catering işletmeleri gibi yoğun tempoda çalışan profesyonel mutfaklar için tasarlanmıştır. Kompakt yapısı, mutfak yerleşiminde esneklik sağlarken, dijital programlanabilir yapısı sayesinde personelin hata payını azaltır ve pişirme süreçlerini standartlaştırır.

Otomatik yıkama sistemi, yoğun çalışma saatlerinin ardından temizlik sürecini hızlandırarak işletme verimliliğini artırır. Paslanmaz çelik yapısı ve gelişmiş teknik donanımı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarak mutfak ekipmanları arasındaki yerini sağlamlaştırır.