Unox Cheflux Konveksiyonlu Fırın Manuel 5 Tepsili GN 1/1 Elektrikli XV-393

Unox Cheflux konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfaklarda yoğun pişirme süreçlerini yönetmek üzere tasarlanmış manuel kontrollü bir cihazdır. Beş adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile orta ölçekli işletmelerin günlük pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için geliştirilmiştir. Cihaz, içerisindeki havayı homojen bir şekilde dağıtan özel fan sistemi sayesinde her tepside aynı pişirme kalitesini sunmayı hedefler.

• Beş adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı sunar.
• Her iki yöne dönebilen iki hızlı fan sistemi ile ısı dağılımı sağlar.
• Manuel nemlendirme özelliği ile pişirme sırasında kontrol imkanı tanır.
• 90°C ile 260°C arasında sıcaklık ayarı yapabilme imkanı sunar.
• DRY.Plus teknolojisi ile pişirme odasındaki fazla nemi dışarı atar.
• Çift camlı kapak yapısı sayesinde ısı yalıtımı ve güvenlik sağlar.
• Su girişi bağlantısı ile nemlendirme fonksiyonunun aktif çalışmasını destekler.

Bu fırın, özellikle restoranlar, otel mutfakları ve catering hizmeti veren işletmeler için pratik bir çözüm ortağıdır. Manuel kontrol paneli, karmaşık programlama süreçlerine ihtiyaç duymadan hızlı ve doğrudan müdahale gerektiren pişirme işlemlerinde kullanıcıya kolaylık sağlar. Cihazın iç yapısı, hava akışını optimize ederek ürünlerin iç dokusunun istenen formda kalmasına yardımcı olur.

Bakım ve temizlik süreçleri, cihazın tasarımı sayesinde oldukça yönetilebilirdir. Düzenli su girişi ve nemlendirme sisteminin kontrolü, fırının uzun süreli performansını korumasına yardımcı olur. Çift camlı kapak yapısı, temizlik sırasında kolay erişim sağlarken aynı zamanda enerji verimliliğine katkıda bulunur. Profesyonel mutfak ortamlarında, standart GN 1/1 tepsilerle uyumlu olması sayesinde mevcut ekipmanlarla entegre bir şekilde kullanılabilir.