Eka Mkf 511-TS Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın Dokunmatik Kontrol, Gn 1/1

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu konveksiyonlu fırın, yüksek performanslı pişirme teknolojisi ile donatılmıştır. Dokunmatik renkli ekranı üzerinden sıcaklık, zaman ve nem değerlerinin hassas bir şekilde yönetilmesine olanak tanır. Beş kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu sayesinde, farklı gıda türleri için ihtiyaç duyulan hava sirkülasyonu kolaylıkla ayarlanabilir.

Cihaz, 500 farklı program hafızası ve her program için 10 ayrı pişirme kademesi tanımlama imkanı sunarak standart bir pişirme kalitesi sağlar. Ön ısıtma fonksiyonu ve dijital prob kontrolü, mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu ve pişirme sürecinde tam hakimiyet kazandırır. Çift camlı kapı yapısı, enerji verimliliğini artırırken aynı zamanda pişirme sürecinin dışarıdan güvenle izlenmesine yardımcı olur.

• 5 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş pişirme alanı
• Kapasitif dokunmatik ekran üzerinden dijital kontrol
• 30 ile 270 derece arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı
• Direkt nemlendirme fonksiyonu ile 10 seviyeli nem kontrolü
• Çift yöne dönen motor sistemi ile homojen ısı dağılımı
• Beş kademeli fan hızı ve yarı-statik pişirme modu
• Ön ısıtma fonksiyonu ve 500 programlı hafıza
• Çift camlı kapı tasarımı ile ısı yalıtımı

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve catering işletmeleri gibi yüksek kapasiteli üretim yapan profesyonel alanlar için tasarlanmıştır. GN 1/1 tepsi standartlarına uygunluğu, mevcut mutfak ekipmanlarıyla entegre bir şekilde çalışmasını sağlar ve iş akışını hızlandırır.

Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzey yapısı ve dijital kontrol panelinin sunduğu pratik arayüz sayesinde oldukça kolaydır. Düzenli kullanımda, nemlendirme ve fan ayarlarının doğru yapılandırılması, ürünlerin kurumasını engelleyerek lezzet kaybının önüne geçer ve mutfaktaki verimliliği artırır.