Rational رف تحميص الدجاج، سعة 10 دجاجات

رف تحميص الدجاج من Rational هو قطعة معدات متخصصة تسمح بطهي الدجاج في وضع عمودي داخل الفرن في المطابخ الصناعية. يسمح هذا التصميم لكل جانب من جوانب الدجاج باستقبال الحرارة بالتساوي ويجعل عملية الطهي أكثر كفاءة.

يتمتع المنتج بسعة طهي 10 دجاجات في نفس الوقت. اعتماداً على طراز الفرن المستخدم، يمكن طهي 20 إلى 120 دجاجة في وقت واحد بفضل هذه الرفوف. يجب ضبط وزن الدجاج الذي سيتم وضعه على كل سيخ بحد أقصى 950 gram.

• سعة 10 دجاجات
• خيار الطهي العمودي
• استخدام متوافق مع طرازات أفران مختلفة
• يدعم حداً أقصى لوزن الدجاج يبلغ 950 gram
• هيكل متين
• سهولة الوضع والإزالة
• أداء طهي سريع ومتساوٍ

يوفر رف التحميص هذا حلاً عملياً خاصة للمطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام حيث يتم طهي الدجاج بكثافة. يسهل الوضع العمودي للدجاج تصريف الدهون، مما يساعد في تحقيق نتائج أكثر صحة ولذة.

تنظيف المعدات بسيط للغاية؛ بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ، من السهل الحفاظ على معايير النظافة حتى أثناء الاستخدام المكثف. إن شغل مساحة صغيرة داخل الفرن وهيكلها القابل للتكديس يوفران المساحة في عمليات المطبخ، مما يسرع سير العمل.