ATALAY ASM-45 سالاماندر كهربائي 45x45

جهاز ATALAY ASM-45 Salamander مصمم لعمليات الطهي والتحمير والتسخين باستخدام الحرارة العلوية في المطابخ التجارية. تسمح آلية الرفع في الجهاز بضبط دقيق للمسافة بين المنتج المراد طهيه ومصدر الحرارة، مما يمنح المستخدم تحكماً كاملاً.

تسهل الصينية المتحركة الموجودة في الجزء السفلي من الجهاز تقديم المنتجات المطهية بسهولة، كما تسمح بالترطيب أثناء الطهي عن طريق ملء الصينية بالماء. وضع التوصيلات الكهربائية في الجزء العلوي من الجهاز يقلل من الأضرار المحتملة الناتجة عن الحرارة، مما يدعم الاستخدام طويل الأمد للمعدات.

• أداء طهي متجانس مع تقنية التسخين من الأعلى إلى الأسفل.
• نظام رفع عملي يضبط مسافة الطهي.
• مستوى حرارة قابل للتحكم مع مفتاح متعدد المراحل.
• تصميم صينية سفلية مع خزان مياه للترطيب.
• هيكل صينية سفلية متحركة يوفر خدمة سهلة.
• توصيلات كهربائية محمية من الحرارة وموضعة في الأعلى.

تعد شواية Salamander هذه مثالية لمهام مثل وضع اللمسات الأخيرة على الأطباق، أو إذابة الجبن، أو تحميص السندويشات، خاصة في مطابخ المطاعم والفنادق. بفضل هيكلها المدمج، فهي مناسبة للاستخدام على أسطح العمل وتوفر السرعة والكفاءة في عمليات المطبخ.

تعتبر عمليات التنظيف والصيانة للجهاز عملية للغاية بفضل الهيكل الذي يسهل الوصول إليه للأجزاء المتحركة. يساعد التنظيف المنتظم الجهاز في الحفاظ على أدائه ويضمن استمرارية معايير النظافة. تصميمه سهل الاستخدام يخلق بيئة عمل سريعة وآمنة في وتيرة المطبخ المزدحمة.