İceinox DAG 140 ثلاجة تعتيق جاف سعة 140 لتر 304 S

ثلاجة İceinox DAG 140 Dry Aged هي حل تبريد احترافي مصمم خصيصاً لعمليات تعتيق اللحوم وإنضاجها في بيئة محكومة. استجابة لاحتياجات الشركات بحجمها الداخلي البالغ 140 لتر، تم إنتاج هذا الجهاز للحفاظ على أدائه حتى في ظروف المطبخ القاسية حيث تكون درجة الحرارة المحيطة +43°C والرطوبة 65%. بينما يوفر كفاءة الطاقة بفضل نظام التبريد Icecool الحاصل على براءة اختراع، فإنه يساعد في تحسين تكاليف التشغيل بتقنية تكثيف استرداد الحرارة المهدرة.

• عزل بولي يوريثان صديق للبيئة بكثافة 42 kg/m3 مع قيمة صفر ODP.
• تصميم داخلي خاص يوفر توزيعاً متساوياً لدرجة الحرارة.
• لوحة تحكم رقمية مع شاشة سهلة القراءة.
• استخدام عملي وإمكانية تنظيف مع هيكل باب ومقبض مريح.
• ميزة إذابة الثلج التلقائية مع نظام إذابة الثلج بالغاز الساخن.
• هيكل عزل خالٍ من HFC ومركّز على استهلاك الطاقة المنخفض.
• خيارات إصدار بحري خاصة للقطاع البحري.

هذه الثلاجة مثالية للشركات التي تستخدم طريقة التعتيق الجاف (Dry Aged)، مثل مرافق معالجة اللحوم والمطاعم وجزارين الذواقة. يدعم الهيكل الداخلي للجهاز إنضاج اللحوم في توازن الرطوبة ودرجة الحرارة المثالي، مما يحافظ على جودة المنتج. بفضل تصميمه المريح، يوفر وصولاً سريعاً في العمليات اليومية ويسهل عمليات التنظيف.

عمليات الصيانة والتنظيف للجهاز عملية للغاية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وواجهته الرقمية سهلة الاستخدام. توفر قيم درجة الحرارة التي يمكن تتبعها بانتظام عبر اللوحة الرقمية بيئة عمل متوافقة مع معايير سلامة الغذاء. علاوة على ذلك، يسمح هيكل الجسم، المقاوم لظروف العمل القاسية، للجهاز بالحفاظ على سلامته الهيكلية حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد والمكثف.