Dirmak سلسلة ISM، عجانة حلزونية بسرعتين، وعاء قابل للعكس، 380 فولت، 200 لتر

صُممت عجّانة Dirmak سلسلة ISM لمعالجة العجين بكميات كبيرة في المطابخ الصناعية بسعة وعاء تبلغ 200 لتر. يضمن هيكل المحرك ثنائي السرعة وقدرة الوعاء على الدوران في الاتجاه المعاكس عجن العجين بشكل متجانس، بينما يدعم حقيقة أن جميع الأسطح الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ معايير النظافة.

تسمح الآلة بنتائج متسقة من خلال معالجة العجين دون تسخينه أو إجهاده. بفضل الوعاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وملحق الحلزون، ومعدات الكشط، فإنها تظهر أداءً فعالاً في تحضير منتجات مثل العجين واللحم المفروم وكرات اللحم. إخراج العجين المعجون من الوعاء سهل للغاية.

• سعة وعاء كبيرة 200 لتر
• محرك ثنائي السرعة ونظام وعاء قابل للعكس
• وعاء وملحق حلزوني من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• تقنية خلط وعجن خالية من الزيوت
• غطاء حماية من الفولاذ المقاوم للصدأ
• سعة معالجة عجين عالية وسريعة
• هيكل سطح سهل التنظيف

تعد هذه العجّانة الحل المناسب للمخابز ومحلات الحلويات ومنشآت إنتاج الغذاء واسعة النطاق. توفر الوقت في الشركات لأنها تقوم بعملية العجن بسرعة دون الإضرار بهيكل العجين. بفضل تصميمها سهل الاستخدام، تكتمل عملية إخراج العجين بطريقة عملية.

تعتبر الصيانة والتنظيف المنتظم للجهاز سهلة للغاية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تظل الأجزاء المنتجة من مواد مخصصة للأغذية صحية أثناء الاستخدام طويل الأمد. يمكن تفضيلها لزيادة سعة إنتاج عملك وتحقيق جودة عجين قياسية.