Empero 900 Plus Series شواية مائية سطحية غاز 120x90 سم

صُممت هذه الشواية المائية لتناسب وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الصناعية، وهي مجهزة بخزانة تبخير خاصة لزيادة الكفاءة أثناء عملية الطهي. توفر الشواية استخداماً على الطاولة، وتوفر المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتوافق مع معايير نظافة المطبخ.

طُور هذا الطراز للطهي المثالي لمنتجات اللحوم والخضروات في الشركات الاحترافية، ويخلق مساحة استخدام مرنة بنظام التسخين ذي المنطقتين. يدعم سطح الشواء المصنوع من الحديد الزهر جودة الطهي من خلال ضمان توزيع متساوٍ للحرارة، بينما يمكن تشغيله بسرعة وأمان بفضل آلية التحكم في إشعال بيزو.

• أداء طهي فعال مع خزانة تبخير
• مرونة في العمل بالغاز الطبيعي وغاز البترول المسال
• نظام صمام بأمان مغناطيسي وشعلة تجريبية
• هيكل خارجي متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تحكم مستقل في التسخين لمنطقتين
• إشعال بيزو منفصل لكل شعلة
• سطح شواء من الحديد الزهر يحتفظ بالحرارة

تساعد طريقة الطهي المعتمدة على الماء التي يوفرها الجهاز الطعام على الاحتفاظ برطوبته، مما يمنعه من الجفاف. توفر هذه الميزة حلاً عملياً للشركات، خاصة في مطابخ المطاعم والفنادق، التي ترغب في الحفاظ على معايير النكهة.

عمليات التنظيف والصيانة سهلة للغاية بفضل السطح المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والأجزاء القابلة للإزالة. التنظيف المنتظم يطيل عمر الجهاز مع ضمان بقاء سطح الطهي صحياً في جميع الأوقات. صُممت هذه الشواية لتلبية الاحتياجات الأساسية للمطابخ الاحترافية، كما تساعد في تحسين تكاليف التشغيل بقيم استهلاك الغاز الخاصة بها.