Dirmak ISM سلسلة عجانة حلزونية، سرعتان، 380 فولت، 60 لتر

تم تصميم العجانة الحلزونية من سلسلة Dirmak ISM لتلبية احتياجات عجن العجين في المطابخ التجارية بسعة وعاء تبلغ 60 لتر. بفضل هيكل محركها ثنائي السرعة، لديها القدرة على معالجة العجين بكثافات مختلفة بسرعة وبشكل متجانس. تم إعطاء الأولوية لمعايير النظافة باستخدام مادة الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 على جميع الأسطح الملامسة للطعام.

يعمل الجهاز على مبدأ عجن العجين دون تسخينه أو إجهاده، مما يحافظ على جودة المنتج الناتج. يسمح تصميم الأداة الحلزونية والكاشطة بإخراج العجين بسهولة من الوعاء. هذه الماكينة مناسبة للاستخدام المكثف في الشركات الصناعية، وتوفر أداءً طويل الأمد بفضل هيكلها المتين.

• حجم وعاء كبير بسعة 60 لتر
• نظام محرك ثنائي السرعة
• وعاء وأداة حلزونية من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• غطاء حماية من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تقنية خلط وعجن خالية من الزيوت
• ميزة الحصول على عجين متجانس
• هيكل سطح سهل التنظيف

تعد هذه العجانة الحلزونية حلاً مثالياً خاصة للمخابز ومحلات الحلويات ومرافق إنتاج الغذاء واسعة النطاق. من خلال تسريع عملية عجن العجين، فإنها تزيد من كفاءة العمل وتضمن إنتاج منتجات ذات جودة قياسية. يوفر تصميمها استخداماً عملياً في تحضير منتجات مثل الخبز أو المعجنات أو كرات اللحم، حيث تقوم بعملية العجن دون الإضرار بهيكل العجين.

صيانة وتنظيف الجهاز عمليان للغاية بفضل أسطحه المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وأجزائه القابلة للفصل. صُممت هذه المعدات لتظل صحية حتى أثناء الاستخدام اليومي المكثف، وتبرز كمساعد موثوق في عمليات المطبخ للشركات. يضمن هيكلها القوي بيئة عمل مستقرة حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد.