Bosfor UHM-15T آلة عجن العجين، 15 كغ دقيق / 20 كغ عجين، 380V – 50Hz

آلة عجن العجين Bosfor UHM-15T هي معدات احترافية مصممة خصيصاً للشركات التي تعمل مع خلطات العجين الكثيفة والقاسية. تسرع عمليات المطبخ بالأداء الذي تقدمه في تحضير العجين الذي يتطلب قواماً عالياً، مثل البقلاوة والمعجنات. يضمن هيكل الستانلس ستيل والوعاء المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد مع المساعدة أيضاً في الحفاظ على معايير النظافة.

تقوم الآلة بعملية العجن دون تسخين العجين، مما يضمن أكسجة مثالية في الخليط. يمنع نظام العمل المتناغم بين الشوكة والوعاء العجين من الفيضان ويحافظ على مستويات الضوضاء منخفضة. هذا الجهاز، الذي يمكنه أيضاً الاستجابة لاحتياجات تحضير الطعام المختلفة مع ملحق شوكة كرات اللحم الاختياري، يوفر تجربة مستخدم عملية بفضل أدوات التحكم سهلة الاستخدام.

• سعة عجن 15 كغ دقيق و 20 كغ عجين
• هيكل ووعاء من الستانلس ستيل
• نظام عجن خاص لا يسخن العجين
• تشغيل بمستوى ضوضاء منخفض
• دعم ملحق شوكة كرات اللحم الاختياري
• تصميم سهل الاستخدام والتنظيف والصيانة
• نظام وعاء دوار لخليط متجانس

يُفضل هذا الجهاز لزيادة الكفاءة في المناطق ذات الإنتاج العالي، مثل المخابز ومحلات الحلويات ومطابخ المطاعم. بفضل إعدادات السرعة ووقت العجن، فإنه يسمح بالحصول على العجين بالقوام المطلوب في كل مرة.

عمليات التنظيف والصيانة للجهاز بسيطة للغاية؛ حيث يصبح الحفاظ على الظروف الصحية سهلاً بفضل أسطحه المصنوعة من الستانلس ستيل. يُظهر هيكل المحرك القوي أداءً مناسباً للاستخدام المستمر، مما يساهم في توفير الوقت للشركات.