Atalay 600 Series شواية سطحية مسطحة تعمل بالغاز 100x60 سم

شواية اللوحة المسطحة من سلسلة Atalay 600 هي معدات طهي مصممة للاستخدام على الطاولة، ومناسبة لوتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وسطح الطهي المصنوع من فولاذ ST52 بسمك 15 مم، فإنها تحافظ على متانتها حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد. يزيد تصميمها المريح من الكفاءة في مساحة عمل موظفي المطبخ، بينما يسهل هيكلها الصحي عمليات التنظيف.

يوفر الجهاز توزيعًا متجانسًا للحرارة في كل نقطة من سطح الطهي بفضل نظام الموقد الذي يمكن التحكم فيه بشكل مستقل. يسمح التحكم المزدوج في الترموستات بضبط دقيق لمستويات درجة الحرارة التي تتطلبها المنتجات المختلفة. مع توفير المرونة للعمل مع كل من غاز البترول المسال والغاز الطبيعي، تم تطوير هذه الشواية لتلبية احتياجات الشواء للشركات مثل المطاعم والمقاهي ومطابخ الفنادق.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبناء من الصاج
• سطح طهي من فولاذ ST52 بسمك 15 مم
• نظام موقد يمكن التحكم فيه بشكل مستقل
• تحكم مزدوج في درجة الحرارة بالترموستات
• تشغيل متوافق مع غاز البترول المسال والغاز الطبيعي
• تصميم مريح للاستخدام على الطاولة
• منطقة طهي توفر توزيعًا متجانسًا للحرارة
• سطح صحي سهل التنظيف

يُفضل طراز الشواية هذا بشكل خاص في الشركات التي تحتاج فيها منتجات مثل اللحوم والدجاج والخضروات إلى الطهي بسرعة وبشكل متساوٍ. بفضل المواقد المستقلة، من الممكن توفير الطاقة باستخدام جزء فقط من الشواية خلال ساعات الذروة. يُظهر الهيكل القوي للجهاز مقاومة لظروف العمل القاسية التي تواجهها المطابخ ذات الحجم الكبير.

عمليات الصيانة والتنظيف اليومية عملية للغاية بفضل هيكل السطح المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. التنظيف المنتظم للسطح بعد الطهي يطيل عمر الجهاز مع الحفاظ على امتثاله لمعايير سلامة الغذاء. بفضل أبعادها المدمجة، يمكن دمجها بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة وتوفر وضعًا مرنًا داخل الشركة.