Atalay سلسلة 600 شواية غاز سطحية بصفيحة كروم مضلعة 100x60 سم

شواية Atalay 600 Series ذات الصفيحة الكروم المضلعة هي حل طهي يوضع على الطاولة مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. تحافظ على متانتها حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد بهيكل جسمها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وسطح طهي من صفيحة فولاذية ST52 بسمك 15 مم. يلفت هذا الجهاز، الذي يعطي الأولوية لراحة طاقم المطبخ بفضل تصميمه المريح، الانتباه باختياره للمواد المناسبة للمعايير الصحية.

يوفر الجهاز توزيعاً متجانساً للحرارة في كل نقطة من سطح الطهي بفضل نظام الشعلات الذي يمكن التحكم فيه بشكل مستقل. بينما يسمح هيكلها المزدوج الترموستات بطهي منتجات مختلفة في درجة الحرارة المثالية في نفس الوقت، فإنها توحد عمليات الطهي مع فرصة التحكم الدقيق في نطاق 100-300°C. هيكل السطح المضلع مناسب جداً لإنشاء علامات الشواء المطلوبة على منتجات اللحوم والخضروات.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبنية صفائحية
• سطح طهي من صفيحة فولاذية ST52 بسمك 15 مم
• نظام شعلات يمكن التحكم فيه بشكل مستقل
• صمام غاز ترموستاتي بين 100-300°C
• آلية تحكم مزدوجة الترموستات
• خيار العمل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي
• تصميم سطح مضلع

يفضل طراز الشواية هذا لعمليات طهي اللحوم والدجاج والخضروات في الشركات ذات القدرة العالية مثل المطاعم والمقاهي ومطابخ الفنادق. بفضل نوع التركيب على الطاولة، يمكن دمجها بسهولة في طاولات المطبخ الموجودة وتخلق مساحة عمل فعالة في المناطق الضيقة.

تنظيف وصيانة الجهاز عملية للغاية بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل الصفيحة. تم تصميم الأجزاء وفقاً لروتين التنظيف اليومي، وتساعد في الحفاظ على بيئة مطبخ صحية. تسمح الشعلات المستقلة بتشغيل منطقة واحدة فقط عند عدم الحاجة، مما يوفر توفير الطاقة ويحسن تكاليف التشغيل.