Atalay AMAY-4060-12 خزانة تخمير 12 صينية كهربائية

Atalay AMAY-4060-12 هي خزانة تخمير كهربائية مصممة لتخمير منتجات العجين في ظروف مثالية. بينما يمكن تعديل قيم درجة الحرارة بدقة بفضل هيكلها الذي يتم التحكم فيه بالثرموستات، يساعد هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الحفاظ على معايير النظافة أثناء الاستخدام طويل الأمد.

يسمح الجهاز بالتحضير الفعال لمنتجات العجين في المطابخ التجارية. تلعب صينية المياه المدمجة ومدخل المياه الذي يتم التحكم فيه بالصمام دوراً نشطاً في توفير توازن الرطوبة المطلوب لعملية التخمير. تدعم مروحة تدوير الهواء الاختيارية التوزيع المتجانس للحرارة داخل الخزانة، مما يضمن ارتفاع المنتجات بالتساوي.

• سعة 12 صينية مقاس 40x60 سم
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام تسخين يتم التحكم فيه بالثرموستات
• مروحة تدوير هواء اختيارية 30 W
• آلية مدخل مياه يتم التحكم فيها بالصمام
• دعم الترطيب مع صينية مياه مدمجة
• تصميم مريح ومدمج

تعد خزانة التخمير هذه حلاً مناسباً للشركات التي تنتج كميات كبيرة من منتجات العجين، خاصة المخابز ومحلات الحلويات ومطابخ الفنادق. توفر سعتها الكبيرة المكونة من 12 صينية الوقت في عمليات الإنتاج الضخم وتسرع سير العمل.

يسمح السطح المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للجهاز بتنفيذ عمليات التنظيف والصيانة اليومية بشكل عملي. بينما تشغل مساحة صغيرة في المطبخ بفضل تصميمها المريح، فإنها تساعد في الحفاظ على جودة العجين عند مستوى قياسي بفضل الميزات التقنية التي تقدمها. التنظيف المنتظم مهم جداً لحماية أداء وعمر خدمة الجهاز.