ATALAY ASM-6 G سالاماندر غاز 6 مشعات

جهاز Atalay ASM-6 G Salamander هو جهاز يعمل بالغاز مصمم لتنفيذ عمليات الطهي والتحمير باستخدام طريقة التسخين العلوي في المطابخ التجارية. يتميز هذا الموديل بستة سخانات مشعة، ويسمح لك بضبط مسافة الطعام بدقة عن مصدر الحرارة بفضل آلية المصعد الخاصة به.

تم تطوير الجهاز لزيادة الكفاءة في عمليات المطبخ وإعطاء الأولوية للسلامة. وضع نظام الغاز في الأعلى يقلل من التآكل الناجم عن الحرارة، مما يطيل عمر خدمة الجهاز.

• أداء طهي متجانس مع نظام التسخين العلوي.
• منطقة طهي بالمصعد لضبط ارتفاع المواد.
• صمام أمان لقطع الغاز تلقائياً للسخانات المشعة التي تنطفئ بشكل غير متوقع.
• خزان صينية سفلية قابل للتعبئة بالماء يوفر الترطيب.
• صينية سفلية متحركة لسهولة إزالة العناصر المسخنة.
• زيادة المتانة مع وضع نظام الغاز في الأعلى.
• ستة سخانات مشعة عالية الأداء.

تعتبر شواية السلمندر هذه مثالية لإضافة اللمسات الأخيرة على الأطباق، أو إذابة الجبن، أو تحمير المنتجات بسرعة، خاصة في مطابخ المطاعم والفنادق. توفر الصينية السفلية المتحركة ونظام المصعد عملية كبيرة للمستخدمين خلال ساعات الخدمة المزدحمة.

تنظيف وصيانة الجهاز بسيط للغاية بسبب سهولة الوصول إلى الأجزاء المتحركة. تساعد عملية الترطيب التي تتم عن طريق إضافة الماء إلى الصينية السفلية في طهي المنتجات دون أن تجف، بينما يتم الحفاظ على سلامة المطبخ في أعلى مستوى بفضل نظام صمام الأمان.