Dirmak ISM Series عجانة حلزونية مع تحكم في السرعة 230 فولت هيكل ستانلس ستيل 35 لتر

خلاط العجين الحلزوني هو قطعة من المعدات المصممة لتسريع وتوحيد عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية. يسمح هذا الجهاز، الذي يتمتع بسعة وعاء 35 لتر، بضبط دقيق لإعدادات السرعة المطلوبة لأنواع مختلفة من العجين بفضل هيكل محركه الذي يتم التحكم في سرعته. تم تصنيع جسمه وجميع الأسطح الملامسة للطعام من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد.

يعمل الجهاز على مبدأ العجن دون تسخين أو إرهاق العجين. تساعد هذه الميزة في تحقيق نتيجة متجانسة، خاصة في المنتجات التي تتطلب قواماً دقيقاً مثل الخبز أو الفطائر أو عجين البيتزا. يحافظ نظام الخلط الخالي من الزيت على معايير النظافة مع تسهيل عمليات الصيانة أيضاً. يسرع تصميم الوعاء والملحق الحلزوني والمكشطة سير العمل من خلال ضمان إفراغ العجين بسهولة من الوعاء.

• سعة وعاء كبيرة 35 لتر
• هيكل جسم ووعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• نظام محرك يتم التحكم في سرعته
• تقنية الخلط والعجن الخالي من الزيت
• أداء عجن عجين متجانس وسريع
• غطاء واقي من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تصميم صحي وسهل التنظيف

يعتبر خلاط العجين الحلزوني هذا حلاً مثالياً للمخابز ومحلات الحلويات ومطابخ المطاعم ذات البيئة سريعة الوتيرة. من خلال الحفاظ على جودة المنتج بفضل ميزة العجن دون إرهاق العجين، فإنه يدعم الشركات في زيادة قدرتها الإنتاجية اليومية. يزيد هيكله سهل الاستخدام من الكفاءة التشغيلية من خلال ضمان إخراج العجين من الوعاء دون عناء.

تسمح أسطح الجهاز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بإكمال عمليات التنظيف والصيانة اليومية بسرعة. يوفر هيكل المادة القوي استخداماً طويل الأمد حتى في ظروف التشغيل المكثفة. هذه المعدات، التي توفر الموثوقية والعملية التي تحتاجها الشركات في عمليات تحضير العجين، تساعد في تحقيق جودة قياسية في عمليات المطبخ.