Eka فرن حراري كهروميكانيكي، مع ترطيب، سعة 6 صواني، كهربائي

فرن Eka الحراري الكهروميكانيكي هو قطعة معدات مصممة لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. بفضل نظامي المحرك ثنائي الاتجاه، يضمن الجهاز توزيع الحرارة داخل الفرن بالتساوي، مما يسمح بطهي المنتجات بشكل متجانس. توفر لوحة التحكم الكهروميكانيكية للمستخدمين فرصة إدارة إعدادات درجة الحرارة والوقت والرطوبة يدوياً، مما يوفر تحكماً كاملاً في عمليات الطهي.

يخلق الفرن بيئة طهي مناسبة لأنواع مختلفة من المعجنات والأطباق بفضل نطاق درجة حرارته الواسع بين 100 و 270 °C. يمكن تعديل ميزة الترطيب المباشر بـ 5 مستويات مختلفة عبر زر، مما يساعد المنتجات الحساسة بشكل خاص على الطهي دون أن تجف. تدعم آلية درجة الحرارة التي يتم التحكم فيها حرارياً بقاء الحرارة المحددة مستقرة، مما يحافظ على جودة الطهي.

• سعة 6 صواني بمقاس 40x60 سم.
• نظامان للمحرك ثنائي الاتجاه.
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل 100-270 °C.
• ترطيب مباشر بـ 5 مستويات يتم التحكم فيه بالزر.
• تحكم يدوي في درجة الحرارة والوقت.
• إدارة درجة الحرارة حرارياً.
• كفاءة عالية مع توصيل كهربائي ثلاثي الطور.

يعد هذا الفرن حلاً مثالياً للمطاعم والمخابز ومطابخ الفنادق ذات وتيرة العمل المكثفة. يسمح حجمه الداخلي الكبير المكون من 6 صواني بإعداد المزيد من المنتجات في وقت واحد، مما يزيد من الكفاءة التشغيلية. يوفر هيكله الكهروميكانيكي تجربة مستخدم سريعة وعملية دون الحاجة إلى واجهات رقمية معقدة.

تعتبر صيانة وتنظيف الجهاز سهلة للغاية بفضل تصميمه سهل الاستخدام. تدعم عمليات التنظيف المنتظمة والفحوصات الدورية الاستخدام طويل الأمد للفرن. يزيد هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الامتثال لمعايير نظافة المطبخ مع جعل تنظيف السطح الخارجي عملياً. توفر هذه المعدات الوقت في المطابخ التجارية، وتوحد عمليات الطهي وتسهل عمليات المطبخ.