Mateka HYM 750KDT آلة عجن العجين مع غطاء سرعتين 75 كغ 380 V

تم تصميم آلة عجن العجين من النوع الكلاسيكي لتتكيّف مع وتيرة العمل المكثفة للمنشآت المتوسطة والكبيرة. بهدف زيادة الكفاءة في عمليات إنتاج المعجنات، يحافظ هذا الجهاز على أدائه حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكله القوي والمتين. تم تصنيع جميع الأجزاء الحساسة التي تلامس الطعام من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وفقاً لمعايير النظافة.

• السعة: سعة معالجة عجين إجمالية 75 كغ مع خليط من 45 كغ دقيق و 30 لتر ماء.
• هيكل الهيكل: تنظيف سهل ومتانة مع سطح خارجي متين مطلي بالبودرة.
• مكونات صحية: وعاء وشوكة وأعمدة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
• معدات السلامة: زر إيقاف للطوارئ وغطاء أمان مع نظام مفتاح وفقاً لمعايير CE.
• آلية التحكم: مؤقت يمكن ضبطه حسب الحاجة وخياران مختلفان للسرعة.
• نظام نقل الحركة: هيكل يعمل بالمحرك والتروس مدمج في الهيكل.
• أبعاد الوعاء: مساحة عمل واسعة بحجم 124 لتر وقطر 750 مم.

تم تطوير هذه الآلة للمنشآت التي يكون فيها تحضير العجين مكثفاً، مثل المخابز ومحلات الحلويات والمطابخ الكبيرة. تسمح مستويان مختلفان للسرعة بتحقيق القوام المطلوب بدقة أكبر في أنواع مختلفة من العجين. تسمح ميزة المؤقت للمشغل بإبقاء عملية عجن العجين تحت السيطرة أثناء التعامل مع مهام أخرى.

يجعل الطلاء البودرة المستخدم على هيكل الجهاز تنظيف السطح الخارجي عملياً، بينما تعطي المكونات الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الأولوية لسلامة الغذاء. تقلل معدات مثل زر إيقاف الطوارئ وغطاء الأمان من المخاطر المحتملة من خلال زيادة السلامة في بيئة العمل. يدعم نظام نقل الحركة بالتروس الراحة داخل المنشأة من خلال توفير نظام عمل هادئ وخالٍ من الاهتزازات.