Şahveli ZDK 26 آلة فرم اللحم المدرعة، 6 لتر

صُممت آلة فرم اللحم المدرعة لتسريع عمليات معالجة اللحوم في المطابخ التجارية وتحقيق نتائج عالية الأداء. بفضل قادوسها الكبير سعة 6 لتر، لديها القدرة على معالجة كميات مختلفة من المنتجات الغذائية في وقت واحد. يوفر الجهاز هيكلاً متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في تحضيرات الخضروات والمعجنات بالإضافة إلى منتجات اللحوم.

يعتمد مبدأ تشغيل الآلة على تقنية دوران الشفرات المتقاطعة. تضمن هذه التقنية تفتيت الطعام بشكل متجانس وإيصاله إلى القوام المطلوب. يحافظ نظام الشفرات، المنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة 304، على متانته أثناء الاستخدام طويل الأمد. صُممت هذه المعدات لزيادة الكفاءة في عمليات المطبخ، وهي حل مناسب للشركات ذات وتيرة العمل المكثفة.

• قادوس كبير من الفولاذ الكروم سعة 6 لتر
• 34 قطعة من الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بقطر 100 مم ومسافة 6 مم
• تقطيع فعال بتقنية دوران الشفرات المتقاطعة
• مناسبة لتحضير الكبة النيئة، وحشوة اللحم بعجين، والكبة المحشوة
• وظائف تقطيع الخضروات، وصنع الهريس، وتحضير العجين
• هيكل متين من الفولاذ الكروم ونظام شفرات
• دعم مطبخ متعدد الأغراض مع مجموعة واسعة من الاستخدامات

تعد هذه الآلة مساعداً عملياً في الشركات التي يكون فيها تحضير الطعام مكثفاً، مثل المطاعم ومحلات الكباب ومطابخ الفنادق. يمكن استخدامها في مجموعة واسعة من المهام بدءاً من عجن الكبة النيئة إلى تحضير حشوة اللحم بعجين، ومن تقطيع الكنافة إلى صنع السلطات. يمكن للمستخدمين تحسين سير عمل مطبخهم من خلال معالجة أنواع مختلفة من الطعام بجهاز واحد.

تعد عملية تنظيف وصيانة الجهاز عملية للغاية بفضل الهيكل الذي يسهل الوصول إليه للأجزاء. يساعد التنظيف المنتظم في الحفاظ على أداء الشفرات والحفاظ على معايير النظافة. يضمن هيكل المواد المتين احتفاظ الجهاز بشكله حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد، مما يوفر للشركات تجربة استخدام موثوقة.