ATALAY Salamander Gazlı 4 Radyanlı ASM-4G

Atalay Salamander, profesyonel mutfaklarda üstten ısıtma prensibiyle çalışan, özellikle ızgara ve kızartma işlemlerinde yüksek performans sunan bir cihazdır. Dört adet radyan sistemi sayesinde homojen bir ısı dağılımı sağlayarak gıdaların istenilen seviyede pişirilmesine olanak tanır.

Cihazın sahip olduğu asansör mekanizması, pişirilecek malzemenin ısı kaynağına olan mesafesini hassas bir şekilde ayarlamanıza imkan verir. Alt kısımda yer alan hareketli tepsi, pişirme işlemi tamamlanan ürünlerin kolayca servis edilmesini sağlarken, tepsiye su eklenerek gıdaların nemli kalması desteklenebilir.

• Dört adet yüksek verimli radyan ısıtıcı sistemi.
• Pişirme mesafesini ayarlayan pratik asansör mekanizması.
• Kontrol dışı sönmelere karşı gazı otomatik kesen emniyet ventili.
• Nemlendirme özelliği sağlayan su hazneli alt tepsi tasarımı.
• Gaz tesisatının üst kısımda konumlandırılması ile artırılmış dayanıklılık.
• Kolay erişim ve servis imkanı sunan hareketli alt tepsi yapısı.
• Üstten ısıtma teknolojisi ile kontrollü pişirme süreci.

Bu salamander ızgara, restoran ve otel mutfakları gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için tasarlanmıştır. Gaz tesisatının cihazın üst kısmında yer alması, ısıdan kaynaklı olası zararları minimize ederek uzun süreli bir kullanım ömrü sunar.

Cihazın temizliği ve bakımı, hareketli parçaların kolayca kontrol edilebilir yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Emniyet ventili gibi güvenlik donanımları, mutfak içerisinde güvenli bir çalışma ortamı oluşturulmasına yardımcı olur.