Eka Konveksiyonlu Elektronik Fırın, Nemlendirmeli, 16 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

Eka konveksiyonlu elektronik fırın, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir pişirme çözümüdür. 16 tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanıyan bu cihaz, Black Mask panel üzerinden yönetilen elektronik kontrol sistemi sayesinde hassas bir pişirme süreci sunar. Dört adet çift yöne dönen motoru, ısının fırın içerisinde eşit dağılmasını sağlayarak her tepside standart sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.

• 16 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik.
• 30 ile 270 derece arasında ayarlanabilir geniş sıcaklık aralığı.
• 3 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu.
• 100 farklı program ve her program için 10 ayrı pişirme kademesi.
• Direkt nemlendirme özelliği ile 10 farklı seviyede nem kontrolü.
• Ön ısıtma fonksiyonu ve 2 adet dijital prob ile hassas takip imkanı.
• Opsiyonel otomatik yıkama sistemi ve sıcaklık probu ile geliştirilebilir yapı.

Bu fırın, özellikle profesyonel mutfaklarda zaman yönetimi ve ürün kalitesini optimize etmek amacıyla kullanılır. Dijital kontrol paneli, operatörlerin karmaşık pişirme süreçlerini kolayca yönetmesini sağlarken, programlanabilir yapısı sayesinde standart tariflerin her seferinde aynı kalitede üretilmesine destek olur. Cihazın sunduğu esnek fan hızı ve nemlendirme seçenekleri, farklı hamur işleri ve yemek türleri için uygun pişirme ortamının oluşturulmasını sağlar.

Cihazın bakımı, opsiyonel olarak sunulan otomatik yıkama sistemi sayesinde oldukça pratiktir, bu da yoğun çalışma saatlerinde temizlik için harcanan süreyi minimize eder. Sağlam yapısı ve geniş iç hacmi, fırını yüksek hacimli üretim yapan işletmeler için güvenilir bir ekipman haline getirir. Kullanıcı dostu arayüzü ve gelişmiş teknik donanımı, mutfak operasyonlarında iş akışını hızlandırarak verimliliği artırmaya yönelik tasarlanmıştır.