Ndustrio NEVO-04EM 4 Tepsili 40X60 Cm Patisserie Fırın Manuel Elektrikli 220 V

Profesyonel pastane ve fırın mutfaklarının ihtiyaçlarına yönelik tasarlanan bu konveksiyonlu fırın, kompakt yapısı ve yüksek performanslı çalışma prensibiyle üretim süreçlerine hız kazandırır. AISI-304 kalite paslanmaz çelik gövde yapısı, yoğun kullanım koşullarında dahi hijyenik standartları korurken uzun süreli bir dayanıklılık sunar.

Cihaz, özellikle hamur işleri ve unlu mamullerin pişirilmesinde homojen ısı dağılımı sağlayarak standart sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Kullanıcı dostu manuel kontrol paneli ve pratik temizlik imkanı sunan yüzey yapısı, mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.

• 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile seri üretim imkanı.
• Tepsiler arası 75 mm boşluk ile hava sirkülasyonu optimizasyonu.
• Çift fanlı sistem sayesinde her noktada eşit pişirme performansı.
• Ayarlanabilir termostatik nemlendirme özelliği ile ürün kalitesini koruma.
• 0°C ile 280°C arasında geniş sıcaklık aralığı kontrolü.
• Hızlı soğutma sağlayan turbo soğutma sistemi.
• Manuel pişirme sonlandırma ile esnek kullanım yönetimi.

Pastane, otel, restoran ve catering gibi işletmelerin mutfaklarında günlük yoğun kullanıma uygun olarak geliştirilmiştir. Özellikle unlu mamullerin pişirilmesinde ihtiyaç duyulan nem dengesini ve ısı kararlılığını manuel olarak yönetebilme imkanı, profesyonel kullanıcılara esneklik sağlar.

Cihazın paslanmaz çelikten üretilen dış yüzeyi, temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırarak mutfak hijyeninin korunmasına yardımcı olur. Kompakt dış ölçüleri sayesinde kısıtlı mutfak alanlarında dahi verimli bir şekilde konumlandırılabilir ve işletme içi iş akışına kolayca entegre edilebilir.