Unox Cheftop Plus Combi Konveksiyonlu Fırın Dijital 6 Tepsili GN 2/1 Gazlı XEVC-0621-GPRM

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlayan bu konveksiyonlu fırın, gelişmiş dijital teknolojisi ile pişirme süreçlerini standartlaştırır. 6 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi sayesinde geniş hacimli üretimlerde yüksek verimlilik sunan cihaz, gazlı çalışma sistemiyle enerji maliyetlerini optimize ederken, dokunmatik kontrol paneli üzerinden tüm pişirme parametrelerinin hassas bir şekilde yönetilmesine olanak tanır.

Cihaz, pişirme odasındaki nemi ve sıcaklığı sürekli dengeleyen akıllı teknolojilerle donatılmıştır. Farklı ürünlerin aynı anda veya kontrollü zamanlamalarla pişirilmesini sağlayan yazılımsal özellikleri, mutfak operasyonlarında hata payını minimize eder. Üç camlı kapak yapısı ve gelişmiş yalıtım sistemi, dış yüzey sıcaklığını düşük tutarak güvenli bir çalışma ortamı yaratır.

• 9,5 inç dokunmatik cam kontrol paneli ile kolay kullanım.
• MIND.Maps teknolojisi ile pişirme adımlarını ekrana çizerek programlama.
• DRY.Maxi ve STEAM.Maxi ile nem ve buhar üzerinde tam kontrol.
• AIR.Maxi çift yönlü fan sistemi ile homojen ısı dağılımı.
• ADAPTIVE.Cooking ile ürün miktarına göre otomatik pişirme ayarı.
• 5 farklı otomatik yıkama özelliği ile pratik temizlik.
• 384 adet program kayıt kapasitesi ve USB veri aktarımı.
• PROTEK SAFE yalıtım teknolojisi ile yüksek enerji tasarrufu.

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve catering işletmeleri gibi yüksek kapasiteli üretim yapan profesyonel alanlar için tasarlanmıştır. Farklı ürün gruplarının aynı atmosferik koşullarda pişirilmesine imkan tanıyan özellikleri, menü çeşitliliğini artırırken iş gücünden tasarruf sağlar.

Cihazın sunduğu otomatik yıkama programları ve kir seviyesine göre temizlik öneren sensörler, günlük bakım süreçlerini oldukça kolaylaştırır. Dayanıklı gövde yapısı ve kullanıcı dostu arayüzü, uzun süreli kullanımlarda bile performans kaybı yaşanmadan yüksek kaliteli sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.