Atalay 900 Seri 2 Gözlü Wok Ocak Dolaplı Gazlı 80×90 Cm

Atalay 900 Seri 2 Gözlü Wok Ocak, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek performanslı bir pişirme çözümüdür. Paslanmaz çelikten üretilen gövde yapısı, cihazın uzun süreli kullanımlarda dahi dayanıklılığını korumasını sağlarken, mutfak hijyen standartlarına tam uyum gösterir.

Alt kısmında bulunan dolap ünitesi, mutfak gereçlerinin düzenli bir şekilde saklanmasına olanak tanıyarak çalışma alanında verimliliği artırır. Ergonomik tasarımı sayesinde kullanıcıya konforlu bir çalışma ortamı sunan bu ocak, özellikle hızlı pişirme tekniklerinin uygulandığı işletmeler için ideal bir tercihtir.

• Paslanmaz çelik gövde ve sac konstrüksiyon
• 2 adet yüksek kalorili wok brülörü
• LPG ve Doğal Gaz ile çalışma seçeneği
• Alt dolaplı depolama alanı
• Ergonomik ve kullanıcı dostu tasarım
• Kolay temizlenebilir hijyenik yüzey

Bu wok ocak, restoranlar ve otel mutfakları gibi yüksek kapasiteli üretim yapan işletmelerde, özellikle Asya mutfağına özgü pişirme teknikleri veya hızlı mühürleme gerektiren işlemler için uygundur. Yüksek ısı çıkışı sağlayan brülörleri, yemeklerin kısa sürede ve istenilen kıvamda pişirilmesine yardımcı olur.

Cihazın paslanmaz çelik yapısı, günlük temizlik ve bakım işlemlerini oldukça pratik hale getirir. Pürüzsüz yüzeyleri sayesinde yağ ve yemek kalıntıları kolayca arındırılabilir, böylece mutfak hijyeni sürekli olarak korunabilir. Dolaplı yapısı ise mutfak içerisindeki dağınıklığı azaltarak daha düzenli bir çalışma alanı oluşturulmasına katkı sağlar.