Görkem Patisserie Fırın Manuel 10 Adet 40×60 Cm Tepsi Kapasiteli Elektrikli

Görkem Patisserie Fırın, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir pişirme çözümüdür. 10 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı ve 304 kalite krom iç aksamları ile uzun ömürlü bir kullanım sunarken, 0-300 °C arasındaki ayarlanabilir sıcaklık aralığı sayesinde farklı hamur işi türleri için hassas pişirme kontrolü sağlar.

• 10 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik.
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir termostatlı sıcaklık kontrolü.
• Homojen ısı dağılımı sağlayan gelişmiş hava sirkülasyon sistemi.
• Mayalı ürünler için özel buhar verme fonksiyonu.
• Kapı açıldığında fanı durduran manyetik güvenlik siviçi.
• 800 dereceye kadar dayanıklı çift katmanlı ısı cam.
• Temizlik için bağımsız açılabilir iç cam tasarımı.
• Monofaze ve trifaze elektrik bağlantı seçenekleri.

Bu fırın, özellikle pastaneler, unlu mamul üreticileri ve otel mutfakları gibi işletmelerde günlük operasyonları kolaylaştırmak için geliştirilmiştir. İçerisinde bulunan homojen aydınlatma sistemi, pişirme sürecinin dışarıdan rahatlıkla takip edilmesine imkan tanır. Sağa ve sola dönen hava sirkülasyonu, her tepsideki ürünün eşit şekilde pişmesini garanti altına alarak standart bir kalite sunar.

Cihazın bakımı ve temizliği, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Çift camlı kapak sistemi, iç camın bağımsız olarak açılabilmesi sayesinde fırın içinin zahmetsizce temizlenmesini sağlar. 304 kalite krom raylar ve motor muhafazası, hijyen standartlarını korumaya yardımcı olurken, dayanıklı gövde yapısı yoğun kullanımlarda bile performans kaybı yaşanmasını engeller.