Dirmak ISM Serisi Spiral Mikser İki Devirli 380 V İki Yöne Dönebilen Kazan 100 L

Dirmak ISM serisi spiral mikser, 100 litre kapasiteli geniş haznesi ile profesyonel mutfakların ve fırınların hamur hazırlama süreçlerini optimize etmek için tasarlanmıştır. İki devirli motor yapısı ve kazanın ters yöne dönebilme özelliği sayesinde, hamurun yoğunluğu ne olursa olsun hızlı ve homojen bir karıştırma performansı sunar. Gıdayla temas eden tüm yüzeylerde kullanılan AISI 304 paslanmaz çelik, hijyen standartlarını korurken uzun ömürlü bir kullanım sağlar.

Cihaz, hamuru ısıtmadan ve yormadan işleyerek ideal kıvamda sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Tasarımında yer alan paslanmaz çelik koruyucu kapak, çalışma esnasında güvenliği ön planda tutar. Yağsız karıştırma sistemi sayesinde bakım gereksinimleri minimize edilmiş olup, temizliği oldukça pratiktir. Hamurun kazandan kolayca boşaltılabilmesi, yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerde iş akışını hızlandırır.

• 100 litre geniş kazan kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• İki devirli motor seçeneği ile farklı hamur tiplerine uygun hız ayarı.
• Kazanın ters yöne dönebilme özelliği ile daha etkili yoğurma.
• AISI 304 paslanmaz çelik kazan, spiral aparat ve kazıyıcı donanımı.
• Gıdaya uygun paslanmaz çelik koruyucu kapak ile güvenli çalışma.
• Yağsız karıştırma sistemi sayesinde düşük bakım ihtiyacı.
• Hamuru ısıtmadan ve yormadan işleyen özel tasarım.

Bu spiral mikser, özellikle fırınlar, pastaneler ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri için geliştirilmiştir. Hamur yoğurma işlemlerinin yanı sıra kıyma ve köfte gibi farklı gıda hazırlama süreçlerinde de kullanılabilen çok yönlü bir yapıya sahiptir. Kullanıcı dostu tasarımı, hamurun kazandan zahmetsizce çıkarılmasını sağlayarak operasyonel verimliliği artırır.

Düzenli temizlik ve bakım ile cihazın performansını uzun yıllar korumak mümkündür. Paslanmaz çelik yüzeyler, gıda hijyeni kurallarına uygun olarak kolayca temizlenebilir. Sağlam gövde yapısı ve teknik donanımı, yoğun kullanımlarda dahi istikrarlı bir çalışma düzeni sunarak mutfak profesyonellerinin iş yükünü hafifletir.