Unox Evereo Sıcak Buzdolabı 10 Tepsili GN 1/1 XEEC-1013-EPR

Unox Evereo XEEC-1013-EPR, pişmiş yiyeceklerin servis sıcaklığında uzun süre korunması amacıyla geliştirilmiş profesyonel bir sıcak buzdolabıdır. Geleneksel soğutma ve yeniden ısıtma süreçlerine ihtiyaç duymadan, gıdaların güvenli bir şekilde servise hazır tutulmasını sağlayan bu cihaz, mutfak operasyonlarında verimliliği artırmak için tasarlanmıştır.

Termostat teknolojisi sayesinde sıcaklığı 0,5 °C hassasiyetle kontrol edebilen bu sistem, yiyeceklerin dokusunu ve lezzetini korumasına yardımcı olur. MULTI.Day tepsi ve torba sistemleriyle tam uyumlu çalışarak, gıdaların 62–80 °C aralığında 72 saate kadar bozulmadan saklanmasına olanak tanır.

• 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
• 62–80 °C ayarlanabilir sıcaklık aralığı
• 0,5 °C hassasiyetli sıcaklık kontrolü
• 72 saate kadar sıcak saklama süresi
• MULTI.Day tepsi ve torba sistemi ile uyumluluk
• 2,9 kW elektrik gücü
• 535 x 883 x 915 mm dış ölçüler
• 70 kg toplam ağırlık

Bu cihaz, özellikle yoğun servis saatlerine sahip restoranlar, oteller ve catering işletmeleri için ideal bir çözümdür. Pişmiş ürünlerin soğutulmadan doğrudan sıcak saklanması, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken servis hızını önemli ölçüde artırır.

Kullanım kolaylığı sunan yapısı sayesinde, gıdaların servise hazır tutulması süreci standart hale getirilir. Cihazın tasarımı, temizlik ve bakım işlemlerinin pratik bir şekilde gerçekleştirilmesine imkan tanıyarak mutfak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.