EKA MKF 1111-TS Dokunmatik Ekranlı Elektrikli Boylerli Kombi Fırın 11 Tepsi 1/1 Gn

EKA MKF 1111-TS kombi fırın, yoğun endüstriyel mutfak operasyonlarında yüksek performans ve hassas pişirme sonuçları elde etmek için geliştirilmiştir. 11 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile geniş bir pişirme alanı sunan bu cihaz, boylerli sistemi sayesinde hızlı ve verimli bir şekilde buhar üreterek profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu nemli pişirme süreçlerini başarıyla yönetir.

Cihaz, 7 inç kapasitif dokunmatik ekranı üzerinden tüm pişirme parametrelerinin kolayca yönetilmesine olanak tanır. 500 farklı program hafızası ve program içi 10 kademeli pişirme özelliği, standart bir lezzet kalitesi yakalamak isteyen işletmeler için büyük kolaylık sağlar. Dahili otomatik yıkama sistemi ve hassas sıcaklık probu, cihazın bakımını ve kullanımını oldukça pratik hale getirir.

• 11 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• TFT 7 inç kapasitif dokunmatik renkli ekran ile sezgisel kontrol.
• Boyler sistemi ile panel kontrollü 10 seviyeli buhar üretimi.
• 5 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu.
• 500 program hafızası ve program içi 10 pişirme kademesi.
• Dahili otomatik yıkama sistemi ve hassas sıcaklık probu.
• 30 ile 270°C arasında geniş sıcaklık aralığı.
• Çift yöne dönen motor sistemi ile homojen pişirme.

Bu fırın, restoranlar, oteller ve toplu yemek üretim tesisleri gibi yüksek kapasiteli işletmelerin günlük operasyonları için tasarlanmıştır. Özellikle hassas pişirme gerektiren et, sebze ve hamur işi ürünlerinde, dahili sıcaklık probu sayesinde ürünün iç ısısını takip ederek her seferinde tutarlı sonuçlar almanızı sağlar.

Cihazın sahip olduğu otomatik yıkama sistemi, yoğun çalışma saatlerinin ardından temizlik sürecini hızlandırarak hijyen standartlarını korumaya yardımcı olur. Elektrikli yapısı ve gelişmiş kontrol paneli, enerji verimliliğini desteklerken mutfak personelinin iş yükünü azaltarak operasyonel süreçlerin daha akıcı ilerlemesine katkıda bulunur.