GMG Gala-10 R 40X60 فرن حلويات دوار بـ 10 صواني، خزانة تخمير

GMG Gala-10 R هو فرن حلويات دوار عالي الأداء بسعة 10 صواني، مصمم لمحلات الحلويات والمطابخ التجارية. يوفر الجهاز استخداماً طويل الأمد بهيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويعطي الأولوية لكفاءة الطاقة بفضل نظام العزل المتقدم الذي يقلل من فقدان الحرارة. تسمح خزانة التخمير المدمجة لك بإكمال عمليات تحضير المعجنات قبل الخبز في نفس المحطة، مما يسرع سير عمل المطبخ.

• سعة 10 صواني مقاس 40x60 سم للإنتاج بكميات كبيرة.
• نظام رف دوار مع مخفض محكوم بعزم الدوران.
• ميزة ترطيب بحقن البخار للمنتجات لتُخبز بقوام مثالي.
• درجة حرارة قابلة للتعديل بين 0-350 °C ولوحة تحكم رقمية.
• ترموستات أمان ومفتاح أمان يوقف التشغيل عند فتح الباب.
• نظام زجاج مزدوج مقسى مع حشية سيليكون تمنع فقدان الحرارة.
• استخدام عملي مع نظام تبريد سريع وإضاءة داخلية.

هذا الفرن مثالي خاصة للمعجنات الرقيقة ومنتجات الحلويات التي تتطلب أداء خبز موحداً. يضمن الرف الدوار خبز كل نقطة من المنتجات بنفس المعدل، بينما يمنح خيار التحكم اليدوي المشغل المرونة. بفضل ألواح الحرارة القابلة للتعديل، يمكن تحسين توازن درجة حرارة الفرن بسهولة.

صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بفضل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل الزجاج المقسى. تمنع أنظمة الأمان الحوادث التي قد تحدث أثناء وتيرة العمل المكثفة، مما يوفر بيئة عمل آمنة. تم تصميم هذا الحل المدمج، المقدم مع خزانة تخمير، لزيادة الكفاءة في الشركات ذات المساحة المحدودة.