Boğaziçi 50  كغ آلة عجن عجين حلزونية

عجانة العجين الحلزونية Boğaziçi 50 كغ هي معدة متينة مصممة لتسريع عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية. يساعد وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل الخطاف الحلزوني في الحفاظ على معايير النظافة على الأسطح الملامسة للطعام مع توفير استخدام طويل الأمد. تضمن آلية الوعاء، التي يمكن أن تتحرك في اتجاهين، عجن العجين بشكل متجانس، مما يسمح بالوصول إلى القوام المطلوب في وقت قصير.

• وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل خطاف حلزوني.
• تحكم دقيق مع إعداد مؤقت بسرعتين.
• نظام وعاء يمكنه التحرك في اتجاهين.
• غطاء وعاء شفاف يوفر استخداماً آمناً.
• خيار شاشة رقمية اختياري.
• سعة 35 كغ دقيق و 50 كغ عجين.
• نطاق طاقة محرك 1.5-2.5 kW.
• جهد تشغيل ثلاثي الأطوار 380 V.

هذه الماكينة حل مناسب خاصة للمخابز ومحلات الحلويات والمطاعم الكبيرة التي تنتج كميات كبيرة من منتجات العجين. يسمح إعداد المؤقت بسرعتين بتحسين سرعة العجن وفقاً لأنواع مختلفة من العجين، مما يجعل سير العمل فعالاً. يجعل غطاء الوعاء الشفاف من السهل مراقبة عملية العجن من الخارج مع منع الرذاذ الذي قد يحدث أثناء التشغيل، مما يضمن بيئة عمل نظيفة.

تجعل مكونات الجهاز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عمليات التنظيف والصيانة عملية بعد الاستخدام الشاق. يضمن تصميم الوعاء القابل للتحرك في اتجاهين التدخل في كل نقطة من العجين بالتساوي، مما يوحد جودة المنتج. يساعد خيار الشاشة الرقمية المستخدمين على إدارة إعدادات الوقت والسرعة بدقة أكبر، وبالتالي تقليل الأخطاء التشغيلية في المطبخ.