Ozti MT800 فرن متعدد الأغراض، مع خزانة تخمير، 3 طوابق

Ozti MT800 هو فرن كهربائي مكون من 3 طوابق مع خزانة تخمير مدمجة، مصمم لتلبية احتياجات الخبز والتخمير المكثفة للمطابخ الاحترافية. هذا الجهاز مناسب للاستخدام الصناعي، ويوفر أداء خبز متساوياً في كل طابق بفضل التحكم الدقيق في الحرارة ونظام التسخين العلوي والسفلي القابل للتعديل. تسمح لوحة العرض الرقمية للمستخدم بمراقبة والتحكم في عمليات الخبز في الوقت الفعلي.

الزجاج المقسى المستخدم في الأبواب الأمامية، والمقاوم حتى 500 °C، يسهل مراقبة عملية الخبز من الخارج مع توفير أمان عالٍ. توفر مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ متانة أثناء الاستخدام طويل الأمد. توفر خيارات التخمير الجاف والبخاري مرونة في تحضير المعجنات، مما يعزز جودة المنتج. يعطي منظم الحرارة (الترموستات) الأمني، الذي يوفر حماية حتى 450 °C، الأولوية لسلامة المطبخ.

• سعة خبز كبيرة بثلاثة طوابق
• خزانة تخمير جافة وبخارية مدمجة
• درجة حرارة خبز قابلة للتعديل بين 0-300 °C
• تحكم في درجة حرارة التخمير بين 30-90 °C
• شاشة عرض رقمية لدرجة الحرارة وإدارة دقيقة للحرارة
• أبواب زجاجية مقسى مقاومة للحرارة حتى 500 °C
• مقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام تسخين علوي وسفلي يوفر توزيعاً متساوياً للحرارة

هذا الفرن هو حل مثالي خاصة لمنتجات المخابز، ومحلات الحلويات، ومنشآت إنتاج الأغذية واسعة النطاق. وجود خزانة التخمير يساعدك على إكمال عمليات تحضير العجين في نقطة واحدة دون الحاجة إلى معدات منفصلة. يوفر تصميم الجهاز استخداماً عملياً أثناء وتيرة العمل المزدحمة، بينما يسهل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عمليات التنظيف والصيانة.

يتطلب الجهاز توصيلة كهربائية 380-400 V أثناء التركيب، وهو مجهز بكابلات سيليكون مقاومة للحرارة لسلامة التركيب. هذا الطراز، الذي يتمتع بفئة حماية IP20، مصمم للاستخدام طويل الأمد. توفر خيارات الترطيب اليدوية أو التلقائية توازن الرطوبة اللازم لخبز مجموعات المنتجات المختلفة بدقة.