Mateka CSH 50T ماكينة عجن العجين حلزونية سرعتين 50 لتر 380 V

ماكينة عجن العجين الحلزونية Mateka CSH 50T هي معدات مصممة لتسريع وتوحيد عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية. بفضل الدوران المتزامن لشوكة الخلط الحلزونية والوعاء، فإنها تساعد في الحصول على قوام متجانس من خلال ضمان عجن كل نقطة من العجين بالتساوي.

جميع أسطح العمل التي تتلامس مع الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يدعم امتثال الجهاز لمعايير النظافة. يوفر هذا الطراز مستويين مختلفين للسرعة، مما يسمح بالعمل المرن على أنواع مختلفة من العجين. مناسبة للاستخدام المكثف بفضل هيكلها المتين، توفر الماكينة حلاً مثالياً للمخابز ومحلات الحلويات ومنشآت إنتاج الغذاء واسعة النطاق.

• عجن عجين متجانس مع شوكة خلط حلزونية
• ميزة العمل المتزامن للوعاء والشوكة الحلزونية
• مادة الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 على الأسطح الملامسة للطعام
• سعة وعاء 50 لتر
• سعة عجن عجين 20 كغ
• مستويان مختلفان للسرعة
• اتصال كهربائي ثلاثي الطور 380 V
• قوة محرك 2.4 kW

تظهر ماكينة عجن العجين هذه أداءً عالياً خاصة في تحضير المنتجات ذات القوام الكثيف مثل الخبز أو الفطائر أو عجين البيتزا. تصميمها، الذي يقلل من عبء عمل المستخدمين، يزيد من كفاءة المطبخ من خلال تحسين وقت تحضير العجين.

يسهل هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ للجهاز عمليات التنظيف والصيانة، مما يوفر عمر خدمة طويلاً. هذه المعدات، التي توفر استخداماً عملياً في العمليات اليومية، تقلل من الجهد البدني لموظفي المطبخ خلال مرحلة تحضير العجين مع السماح بالحصول على نتائج متسقة في كل مرة.