Dirmak ISM سلسلة عجانة حلزونية سرعتين 380 فولت وعاء قابل للعكس 60 لتر

صُممت هذه العجانة الحلزونية بسعة 60 لتر لتسريع وتوحيد عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية، وهي خيار موثوق. بفضل محركها ثنائي السرعة ونظام الوعاء القابل للعكس، تتيح العجن المتجانس دون ارتفاع درجة حرارة العجين أو إجهاده. جميع الأسطح الملامسة للطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يضمن بيئة عمل صحية.

يقلل نظام الخلط الخالي من الزيوت في الماكينة من متطلبات الصيانة مع زيادة كفاءة التشغيل. قوام العجين الناتج بعد العجن مثالي للمراحل اللاحقة، كما أن تفريغه من الوعاء عملي للغاية. بفضل هيكلها المتين وملحق الحلزون المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، يعد هذا الجهاز مساعداً موثوقاً للمخابز ومنشآت إنتاج الغذاء واسعة النطاق.

• سعة وعاء كبيرة 60 لتر للإنتاج عالي الكثافة.
• محرك ثنائي السرعة لخيارات سرعة مناسبة لأنواع العجين المختلفة.
• وعاء قابل للعكس لخلط أسرع وأكثر تجانساً.
• هيكل الوعاء وملحق الحلزون مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
• بيئة عمل آمنة مع غطاء حماية من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• متطلبات صيانة منخفضة بفضل نظام الخلط الخالي من الزيوت.
• هيكل عجين عالي الجودة عن طريق العجن دون تسخين.

تُفضل هذه العجانة الحلزونية في الشركات ذات الوتيرة العالية لتحضير منتجات مثل العجين واللحم المفروم وكرات اللحم. يسمح تصميمها بإخراج العجين بسهولة من الوعاء، مما يمنع ضياع الجهد ويزيد من سرعة التشغيل.

تنظيف الجهاز سهل للغاية بفضل الهيكل الأملس للأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. عند اتباع إجراءات التنظيف والصيانة الدورية، يمكن استخدام الماكينة لسنوات عديدة دون فقدان في الأداء. تم إنتاج هذه المعدات وفقاً لمعايير المطابخ الصناعية، وهي حل عملي للشركات التي تهدف إلى تحقيق نتائج متسقة في إنتاج المعجنات.