Dirmak سلسلة ISM عجانة حلزونية، تحكم في السرعة، 230 فولت، هيكل ستانلس، 50 لتر

توفر العجانة الحلزونية من سلسلة Dirmak ISM كفاءة عالية في عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية بفضل وعائها بسعة 50 لتر. بفضل هيكل المحرك الذي يتم التحكم في سرعته، يمكن تنفيذ إعداد السرعة المطلوب لأنواع مختلفة من العجين بدقة. تم إنتاج هيكل الجهاز وجميع الأسطح الملامسة للطعام من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة أثناء الاستخدام طويل الأمد.

تعمل هذه العجانة الحلزونية على مبدأ عجن العجين دون تسخينه أو إجهاده، مما يضمن تحقيق قوام متجانس. تم تقليل متطلبات الصيانة بفضل نظام الخلط الخالي من الزيوت. يسرع العجين الذي يتم الحصول عليه في نهاية عملية العجن سير عمل الشركات بفضل هيكله الناعم وميزة سهولة إخراجه من الوعاء. يوفر حلاً مثالياً خاصة للمخابز ومحلات الحلويات والمطاعم التي تعمل بوتيرة مزدحمة.

• سعة إنتاج عالية بحجم وعاء كبير 50 لتر.
• هيكل جسم ووعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
• أداء عجن قابل للتعديل مع محرك يتم التحكم في سرعته.
• تصميم حلزوني خاص لا يسخن أو يجهد العجين.
• استخدام عملي مع نظام خلط خالٍ من الزيوت.
• بيئة عمل آمنة مع غطاء واقي من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• ملحق حلزوني وآلية مكشطة توفر خليطاً متجانساً.

تم تحسين تصميم الجهاز لتسهيل عمليات التنظيف والصيانة. الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة لبقايا الطعام ويمكن تنظيفها بسرعة. يوفر هيكل الأجزاء مثل الملحق الحلزوني والمكشطة تجربة سهلة الاستخدام لضمان بيئة عمل صحية.

بفضل أبعاده المدمجة، يمكن وضعه دون شغل مساحة كبيرة في المطبخ. يمكن تفضيله بأمان في المطابخ التجارية لتحضير منتجات مثل العجين أو اللحم المفروم أو كرات اللحم. يستجيب هيكل مادته المتين لاحتياجات معدات المطبخ للشركات من خلال إظهار أداء طويل الأمد حتى في ظروف الاستخدام المكثف.