Empero EMP.MF.20-T خزانة تخمير، جدار واحد، بعجلات، سعة 16 صينية 40x60

Empero EMP.MF.20-T هي خزانة ذات جدار واحد تم تطويرها لتخمير منتجات العجين في ظل ظروف مثالية في المطابخ التجارية. بفضل هيكلها الذي يوفر توازناً محكماً في درجة الحرارة والرطوبة، فإنها تساعد في تحقيق جودة قياسية في عمليات تحضير منتجات العجين قبل الخبز. يدعم تصميمها ذو العجلات الكفاءة التشغيلية من خلال زيادة القدرة على الحركة داخل المطبخ.

• سعة 16 صينية
• متوافق مع أبعاد صواني 40x60 سم
• نطاق درجة حرارة واسع 0-90 °C
• نظام تحكم في درجة الحرارة بالثرموستات
• دعم الترطيب بمقاومة البخار
• هيكل جسم متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• تصميم بعجلات يوفر سهولة النقل

تعد خزانة التخمير هذه مناسبة بشكل خاص للشركات التي تنتج الكثير من منتجات العجين، مثل المخابز ومحلات الحلويات ومطابخ الفنادق. يضمن التحكم بالثرموستات الذي يوفره الجهاز إدارة دقيقة للحرارة في كل مرحلة من مراحل عملية التخمير. يوفر هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ هيكلاً طويل الأمد في ظل ظروف الاستخدام الكثيف، مع جعل عمليات التنظيف والصيانة عملية أيضاً.

يوفر هيكلها ذو العجلات المرونة في تخطيط المطبخ من خلال السماح بنقل الجهاز بسهولة إلى مناطق مختلفة عند الحاجة. بفضل مقاومة البخار، يتم الحفاظ على مستوى الرطوبة في البيئة، مما يمنع العجين من الجفاف ويدعم عملية تخمير ذات جودة أعلى. تحتوي هذه المعدات، التي تعمل على تحسين القدرة الإنتاجية للشركات، على جميع المعدات التقنية اللازمة لأداء تخمير قياسي.