EKA MKF 1011 VCTS فرن مدمج يعمل بالبخار بشاشة لمس كهربائي، 10 صواني GN 1/1

كجزء من سلسلة Millennial، يوفر هذا الفرن المدمج حلول طهي عالية الأداء مع توفير المساحة في المطابخ. بتصميمه الذي يبلغ عرضه 50 سم فقط، فإنه يخلق مساحة عمل فعالة حتى في المناطق الضيقة. بفضل نظام الغلاية المدمج الذي يتم التحكم فيه تلقائياً، تم تصميمه لإدارة عمليات طهي البخار بدقة. مع سعة 10 صواني GN 1/1، فإنه يسمح بالطهي المتجانس للعديد من المنتجات في وقت واحد في عمليات المطبخ المكثفة.

يسمح الجهاز بالإدارة البديهية لجميع معايير الطهي عبر شاشة TFT الملونة التي تعمل باللمس مقاس 7 بوصة. يعمل نظام المروحة ثنائي الاتجاه وتعديل سرعة المروحة بـ 5 مستويات على توحيد جودة الطهي. يزيد نظام الغسيل التلقائي المدمج من كفاءة العمل من خلال تسهيل عملية التنظيف الصحي بعد الاستخدام المكثف. يستجيب لاحتياجات المطابخ التجارية من خلال التحكم الرقمي بالمسبار لنتائج طهي دقيقة وخيارات ذاكرة قابلة للبرمجة.

• سعة 10 صواني GN 1/1.
• شاشة TFT ملونة تعمل باللمس مقاس 7 بوصة.
• نطاق درجة حرارة بين 30 و 270 °C.
• نظام غسيل تلقائي مدمج.
• نظام طهي بمروحة ثنائية الاتجاه.
• 500 برنامج مختلف وقدرة طهي من 10 مراحل.
• تحكم دقيق مع مسبار درجة حرارة مدمج.
• سرعة مروحة بـ 5 مستويات ووظيفة توقف شبه ثابتة.

هذا الفرن مناسب للمناطق الاحترافية ذات الإنتاج عالي السعة مثل المطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام. بفضل هيكله المدمج، فإنه يوفر مرونة في تخطيط المطبخ ويساعد الشركات على توحيد عمليات الطهي رقمياً.

تضمن الصيانة المنتظمة واستخدام وظيفة الغسيل التلقائي طول عمر الجهاز. تسمح واجهته سهلة الاستخدام للموظفين بتطبيق تقنيات الطهي المعقدة بسهولة، مما يقلل من هامش الخطأ في عمليات المطبخ.