EKA MKF 611 VCTS فرن كومبي مدمج بشاشة لمس كهربائي، 6 صواني GN 1/1

EKA MKF 611 VCTS هو فرن كومبي مدمج مصمم لتوفير كفاءة عالية في المساحات المحدودة للمطابخ الاحترافية. بالتكيف بسهولة مع المناطق الضيقة بهيكل عرضه 50 سم فقط، يلبي هذا الجهاز احتياجات الشركات ذات وتيرة العمل المكثفة بسعة 6 صواني GN 1/1. بفضل نظام التجفيف الحاصل على براءة اختراع Drylogic وهيكل الغلاية المدمج، فإنه يوفر توازناً دقيقاً للرطوبة ودرجة الحرارة في عمليات الطهي.

يسمح الجهاز بالإدارة السهلة لجميع معايير الطهي عبر شاشة اللمس السعوية مقاس 7 بوصة. تضمن القدرة على تحديد 500 ذاكرة برنامج مختلفة ومراحل طهي من 10 مستويات لكل برنامج نتائج قياسية وقابلة للتكرار. يساعد نظام المروحة ثنائي الاتجاه و 5 خيارات مختلفة لسرعة المروحة في توزيع الحرارة بشكل متجانس داخل كابينة الطهي.

• سعة 6 صواني GN 1/1 مع منطقة طهي واسعة.
• شاشة TFT ملونة سعوية تعمل باللمس مقاس 7 بوصة.
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 30 و 270 °C.
• نظام تجفيف حاصل على براءة اختراع Drylogic وإنتاج بخار مدعوم بغلاية.
• دعم لـ 500 برنامج مختلف ومراحل طهي من 10 مستويات.
• سرعة مروحة بـ 5 مستويات ووظيفة توقف مروحة شبه ثابتة.
• تتبع دقيق لدرجة الحرارة الداخلية مع تحكم رقمي بالمسبار.
• توزيع متساوٍ للحرارة مع نظام مروحة ثنائي الاتجاه.

هذا الفرن هو حل طهي مثالي للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام. بينما يوفر مرونة في تخطيط المطبخ بفضل هيكله المدمج، فإنه يسهل استخدام الموظفين بفضل لوحة التحكم باللمس. توفر وظيفة التسخين المسبق توفيراً في الوقت من خلال ضمان جاهزية الجهاز للتشغيل بسرعة.

تساعد قدرات التحكم الرقمي التي يوفرها الجهاز في طهي حتى الوصفات المعقدة بجودة قياسية بلمسة واحدة. تصميمه، الذي يسهل عمليات التنظيف والصيانة، يدعم الحفاظ على معايير النظافة في المطابخ المزدحمة. تم تصميم هيكله المتين ومعداته التقنية المتقدمة لتجربة مستخدم طويلة الأمد وموثوقة.