Mychef Cook Pro GN 1/1 6 صواني، فرن كومبي

فرن Combi من Mychef Cook Pro GN 1/1 هو حل طهي متقدم مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الاحترافية. يوفر الكفاءة التي تحتاجها الشركات المتوسطة والكبيرة بسعة 6 صواني GN 1/1، ويوحد هذا الجهاز عمليات الطهي بمعداته التكنولوجية. خاصة بفضل نهجه المبتكر في التحكم في الرطوبة وإدارة البخار، فإنه يسمح بنتائج متسقة في أنواع مختلفة من الطعام.

• يتم تصريف الرطوبة في غرفة الطهي بنشاط باستخدام تقنية DryOut Plus.
• يوفر أداء طهي متجانساً مع نظام حقن البخار المزدوج الحاصل على براءة اختراع MultiSteam.
• الحفاظ على المعايير الصحية عملي للغاية بفضل نظام التنظيف التلقائي MyCare.
• يساعد نظام إضاءة LED في رؤية داخل غرفة الطهي بوضوح.
• تعمل ميزة ضبط السرعة الذكية على تحسين وقت الطهي، مما يزيد من كفاءة الطاقة.
• يمكن إدارة أوضاع الطهي بسهولة عبر لوحة شاشة LED سهلة الاستخدام.
• تضمن المسافة 68 مم بين الموجهات وضعاً متوازناً للمنتجات ذات الأحجام المختلفة داخل الفرن.

هذا الفرن هو مساعد مثالي للشركات ذات الإنتاج عالي الحجم مثل المطاعم ومطابخ الفنادق وشركات تقديم الطعام. تخفف وظيفة التنظيف التلقائي التي يوفرها الجهاز من عبء عمل الموظفين من خلال تسريع عمليات الصيانة بعد ساعات العمل المزدحمة. يدعم التحكم الدقيق في الرطوبة في غرفة الطهي بقاء المنتجات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، خاصة في عمليات القلي والخبز.

بينما يوفر التصميم المدمج للجهاز سهولة في الوضع في المطبخ، فإنه يسمح بالطهي في مجموعة واسعة من المنتجات الحساسة إلى الوجبات الثقيلة بفضل إعدادين مختلفين للسرعة. يضمن هيكله المتين ولوحة التحكم المتقدمة استمرارية التشغيل دون فقدان الأداء حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد. تم تطوير هذه المعدات، التي توفر المرونة والسرعة اللازمة في المطابخ التجارية معاً، للارتقاء بجودة الطهي إلى أعلى مستوى.