Empero PLF.PLS.D1-K فرن بيتزا وفطائر غاز أحمر 126x148x800 سم

فرن البيتزا والفطائر من Empero هو حل طهي يعمل بالغاز ومصمم للتكيف مع وتيرة العمل المكثفة في المطابخ التجارية. بفضل هيكله القائم على الحجر، يجمع بين طرق الطهي التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، مما يسمح بتحضير منتجات العجين بالقوام والنكهة المثاليين. يُفضل استخدامه كأداة طهي عالية الأداء في الشركات مثل المطاعم والمقاهي ومحلات الفطائر.

• يوفر المرونة للعمل بغاز البترول المسال (LPG) أو الغاز الطبيعي.
• يمكن إجراء ضبط دقيق لدرجة الحرارة بين 0 و 400 درجة.
• يمكن التحكم في الشعلات السفلية والعلوية بشكل مستقل.
• يوفر استخداماً آمناً مع نظام صمام أمان مغناطيسي.
• تم إنتاج الجزء الداخلي من الفرن بالكامل من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ.
• يوزع الحرارة بالتساوي بفضل سطح الطهي القائم على الحجر.
• استهلاك الغاز الطبيعي هو 3.59 m3/h، واستهلاك غاز البترول المسال (LPG) هو 2.10 kg/h.

تم تطوير هذا الفرن خصيصاً للطهي السريع والمتجانس للمنتجات التي تتطلب حرارة عالية مثل الفطائر والبيتزا. يوفر التحكم المستقل في الشعلات للمستخدمين تحكماً كاملاً أثناء عملية الطهي، مما يسمح بفرص عمل مرنة لأنواع المنتجات المختلفة. يحافظ هيكله الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على متانته حتى أثناء الاستخدام المكثف ويساهم في نظافة المطبخ من خلال تسهيل عمليات التنظيف.

تزيد سعة الحرارة العالية التي يوفرها الجهاز من سرعة خدمة الشركات، بينما تخلق صمامات الأمان المغناطيسية بيئة عمل آمنة من خلال توفير الحماية ضد تسرب الغاز المحتمل. هذا الطراز، حيث لا يتم تضمين الحامل السفلي في السعر، مهيكل لتقديم تجربة طهي طويلة الأمد وفعالة في المطابخ التجارية.