Venarro Leonar DYK-75-O فرن بيتزا حجري يعمل بالحطب 75x75 سم

Venarro Leonar DYK-75-O, profesyonel mutfaklarda geleneksel lezzetleri yakalamak için tasarlanmış taş tabanlı, odun ateşli bir pizza fırınıdır. 750x750 مم pişirme alanı ve özel taş kubbeli iç yapısı, hamur ürünlerinin doğrudan taş yüzey üzerinde homojen bir şekilde pişmesini sağlar.

Fırın, 0 ile 300 °C arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı sayesinde farklı hamur türleri için esnek pişirme seçenekleri sunar. Manuel iç sıcaklık göstergesi, kullanıcının pişirme sürecini gerçek zamanlı olarak izlemesine olanak tanıyarak kontrollü bir çalışma ortamı yaratır. 430 مم iç yükseklik, çeşitli pizza ve pidelerin rahatlıkla pişirilmesine imkan tanır.

• 750x750 مم geniş taş pişirme tabanı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığı
• Geleneksel odun ateşli çalışma sistemi
• Yüksek ısı tutma kapasitesine sahip taş kubbeli iç yapı
• 430 مم iç yükseklik
• Manuel iç sıcaklık göstergesi
• Sabit pişirme haznesi yapısı

Bu fırın; pizzacılar, restoranlar ve geleneksel taş fırın lezzetini arayan işletmeler için ideal bir tercihtir. Odun ateşli sistemin sağladığı karakteristik aroma, ürünlerin lezzet profilini zenginleştirirken, taş taban hamurun altının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Sabit hazne yapısı, yoğun çalışma vardiyalarında dahi istikrarlı bir pişirme performansı sunar.

Cihazın bakım ve temizliği, taş tabanın ve iç haznenin düzenli olarak kalıntılardan arındırılmasıyla kolayca yönetilebilir. Manuel gösterge paneli, karmaşık dijital sistemlere ihtiyaç duymadan doğrudan müdahale imkanı vererek operasyonel verimliliği artırır. Sağlam gövde yapısı, uzun süreli kullanım için dayanıklılık sağlayarak profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılar.