Unox Bakerlux فرن حلويات بالحمل الحراري يدوي 16 صينية 40x60 سم كهربائي XB-1083

فرن الحلويات بالحمل الحراري Unox Bakerlux هو حل خبز احترافي مصمم للمطابخ ذات السعة العالية. يسمح بخبز العديد من المنتجات في نفس الوقت بسعة 16 صينية، ويعد هذا الجهاز شريك عمل مثالياً، خاصة لمحلات الحلويات والمخابز المزدحمة. وهو يتوافق تماماً مع المعايير الصناعية القياسية بأبعاد صواني 40x60 سم.

تم تجهيز الجهاز بتقنيات متقدمة تبقي عملية الخبز تحت السيطرة. يعمل نظام AIR.Plus على تحسين توزيع الهواء والحرارة داخل الفرن، مما يضمن نتائج متجانسة على كل صينية. تخلق ميزة STEAM.Plus رطوبة فورية في درجات حرارة تتراوح بين 90°C و 260°C، بينما تساعد تقنية DRY.Plus في تشكيل الهيكل الداخلي للمنتجات بشكل صحيح عن طريق تفريغ الرطوبة الزائدة في غرفة الخبز.

• كفاءة عالية بسعة 16 صينية
• مساحة خبز كبيرة بأبعاد صواني 40x60 سم
• نظام مروحة بسرعتين يمكن أن يدور في كلا الاتجاهين
• تحكم يدوي في الرطوبة
• هيكل باب مزدوج الزجاج يمنع فقدان الحرارة
• توزيع حرارة متجانس مع AIR.Plus
• إدارة دقيقة للرطوبة مع STEAM.Plus
• ميزة تفريغ الرطوبة مع DRY.Plus

صُمم هذا الفرن لتوحيد وتسريع عمليات الخبز في الشركات ذات وتيرة العمل المكثفة. توفر لوحة التحكم اليدوية سهولة في الاستخدام من خلال السماح للمشغلين بضبط معايير الخبز بسرعة. يدعم الهيكل القوي والمعدات التقنية للجهاز عمله دون فقدان الأداء حتى في الاستخدام طويل الأمد.

عمليات الصيانة والتنظيف عملية للغاية بفضل التصميم الصناعي للجهاز. يساعد التنظيف المنتظم والاستخدام الصحيح في إطالة عمر الفرن مع المساعدة أيضاً في الحفاظ على جودة الخبز. بفضل مدخل المياه، يمكن إبقاء وظيفة الترطيب نشطة باستمرار، مما يسهل تحقيق القوام المطلوب، خاصة في منتجات العجين.