Venarro DYK-04 فرن بيتزا غاز بقاعدة ثابتة، زمردي، Ø 300 مم 6 بيتزا

Venarro DYK-04/Z هو فرن بيتزا غاز عالي الأداء صُمم ليتكيف مع عمليات إنتاج البيتزا المزدحمة في المطابخ التجارية. بفضل مساحة الطهي الثابتة التي يبلغ عرضها 1000 مم وحجر الطهي الحراري، فإنه يسمح بطهي البيتزا وفقاً للطرق التقليدية، بالتساوي وبالقوام المثالي. يدعم هيكل الغرفة الداخلية المقببة بالحجر التوزيع المتجانس للحرارة داخل الفرن، مما يزيد من جودة الطهي.

يوفر الجهاز للمستخدم فرصة إدارة حديثة وعملية مع لوحة تحكم تعمل باللمس ملونة مقاس 7 بوصة. يمكن تكوين إعدادات ارتفاع اللهب ودرجة الحرارة بدقة عبر هذه الواجهة الرقمية. بفضل مرونته في العمل مع LPG والغاز الطبيعي، يمكن دمجه بسهولة في البنى التحتية المختلفة للشركات. يوفر هذا الفرن كفاءة عالية في العمليات اليومية، وقد طُوّر لتلبية احتياجات المطاعم ومحلات البيتزا التي تتطلب خدمة سريعة.

• سعة 6 وحدات بيتزا مقاس 300 مم
• سعة إنتاج 75 بيتزا في الساعة
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل 0-400 °C
• ارتفاع لهب قابل للتعديل 0-10
• لوحة تحكم تعمل باللمس ملونة مقاس 7 بوصة
• حجر طهي حراري وغرفة داخلية مقببة بالحجر
• دعم للعمل مع LPG والغاز الطبيعي

صُمم هذا الفرن خصيصاً للمطابخ الاحترافية التي تعمل بوتيرة سريعة. بينما تساعد لوحته الرقمية سهلة الاستخدام المشغلين على ضبط معايير الطهي بسرعة، فإنه يوفر الوقت في عمليات الإنتاج الضخم بفضل مساحة الطهي الثابتة. أثناء تركيب الجهاز، تعد مطابقة توصيلات الغاز وظروف التهوية للمتطلبات الفنية أمراً بالغ الأهمية للاستخدام الآمن والفعال.

في عمليات الصيانة والتنظيف، يطيل الفحص المنتظم لسطح الحجر الحراري والغرفة الداخلية من عمر الفرن ويحافظ على أداء الطهي. مناسب للاستخدام طويل الأمد بفضل هيكله المتين، صُمم هذا الطراز لتخفيف العبء التشغيلي للشركات العاملة في إنتاج البيتزا الاحترافي.