FAGOR ACE-061 فرن حراري كهربائي ADVANCE CONCEPT، سعة 6 GN 1/1 و 12 GN 1/2

فرن الحمل الحراري الكهربائي FAGOR ACE-061 هو معدات مصممة لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ المهنية. بسعة 6 صواني GN 1/1 أو 12 صينية GN 1/2، يتكيف مع وتيرة العمل المزدحمة للشركات، مما يسمح بطهي منتجات مختلفة في نفس الوقت. بينما يمكن إدارة معايير الطهي بدقة عبر لوحة التحكم الرقمية، يسمح خيار التسخين المسبق للفرن بالوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة.

• إدارة دقيقة مع لوحة تحكم رقمية
• سعة 6 صواني GN 1/1 أو 12 صينية GN 1/2
• نظام طهي بـ 3 سرعات و 3 مستويات طاقة
• طرق طهي بالبخار، كومبي، تجديد، وحمل حراري
• نطاق درجة حرارة يصل إلى 300 °C
• نظام تبريد متقدم مع غرفة تبريد
• استخدام آمن مع نظام كشف الأخطاء
• ميزة غسيل شبه أوتوماتيكية

هذا الفرن مناسب لتلبية الاحتياجات المتنوعة مثل الطهي بالحمل الحراري، والطهي بالبخار، والتجديد في المناطق التي تتطلب إنتاجاً جماعياً، مثل مطابخ المطاعم والفنادق. يوفر تقديم طرق طهي مختلفة معاً مرونة تشغيلية للشركات التي ترغب في زيادة تنوع القائمة. تسمح السرعات الثلاث ومستويات الطاقة الثلاث التي يوفرها الجهاز بطهي مناسب لقوام المنتجات.

عمليات الصيانة والتنظيف للجهاز عملية للغاية بفضل نظام الغسيل شبه الأوتوماتيكي المتكامل. يساعد نظام كشف الأخطاء في تحديد الأعطال التقنية المحتملة بسرعة، مما يدعم استمرارية العمل. يحافظ النظام المزود بغرفة تبريد على درجة الحرارة داخل الفرن تحت السيطرة، مما يعطي الأولوية لسلامة المستخدم. بهيكله المتين ومعداته التقنية المتقدمة، يهدف إلى زيادة الكفاءة في عمليات المطبخ.