Eka Konveksiyonlu MKF-4642 Dokunmatik Fırın, Nemlendirmeli, 4 Tepsi Kapasiteli, Elektrikli

Eka Konveksiyonlu MKF-4642, profesyonel mutfaklarda yüksek performanslı pişirme süreçleri için tasarlanmış gelişmiş bir konveksiyonlu fırındır. İki adet çift yöne dönebilen motor sistemi sayesinde ısıyı fırın içerisinde homojen bir şekilde dağıtarak her tepside eşit pişirme sonuçları elde edilmesini sağlar. 7 inç TFT kapasitif dokunmatik renkli ekranı, kullanıcıların sıcaklık, zaman ve nem gibi kritik parametreleri hassas bir şekilde yönetmesine olanak tanır.

• 4 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile seri üretime uygundur.
• 5 kademe fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu mevcuttur.
• 30 ile 270°C arasında geniş bir sıcaklık aralığı sunar.
• 500 farklı program hafızası ve program içi 10 kademeli pişirme imkanı sağlar.
• Direkt nemlendirme özelliği ile ürünlerin kurumadan pişirilmesini destekler.
• Dahili sıcaklık probu ve otomatik yıkama sistemi ile donatılmıştır.
• Ön ısıtma fonksiyonu sayesinde bekleme sürelerini minimize eder.

Bu fırın, özellikle pastaneler, restoranlar ve otel mutfakları gibi yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için tasarlanmıştır. Dijital kontrol paneli ve programlanabilir yapısı, standart bir pişirme kalitesi yakalamak isteyen işletmeler için büyük bir kolaylık sağlar. Otomatik yıkama sistemi, yoğun kullanım sonrasında temizlik sürecini hızlandırarak hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.

Cihazın sunduğu dijital prob ve hassas nemlendirme teknolojisi, hassas hamur işlerinden et ürünlerine kadar geniş bir yelpazede pişirme yapılmasına imkan tanır. Ergonomik tasarımı ve kullanıcı dostu arayüzü, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, enerji verimliliği sağlayan yapısı ile işletme maliyetlerinin kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur.