Eka Mkf 711-TS Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Fırın Dokunmatik Kontrol, Gn 1/1

Profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanan bu konveksiyonlu fırın, yüksek performanslı pişirme teknolojisiyle donatılmıştır. 7 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda çok sayıda yemeği hazırlama imkanı sunan cihaz, çift yönlü dönen motor sistemiyle ısının fırın içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. Bu yapı, özellikle restoran ve otel mutfaklarında standart ve kaliteli sonuçlar elde etmek için tercih edilen bir çözümdür.

Kapasitif dokunmatik renkli ekranı üzerinden sıcaklık, zaman ve nem değerleri hassas bir şekilde yönetilebilir. 500 farklı program hafızası ve program içi 10 kademeli pişirme seçeneği, karmaşık tariflerin bile tek tuşla uygulanmasına olanak tanır. 30 ile 270 derece arasındaki geniş sıcaklık aralığı ve 5 kademeli fan hızı ayarı, fırının çok yönlü kullanımını desteklerken, yarı-statik fan durdurma fonksiyonu hassas pişirme gerektiren ürünlerde avantaj sağlar.

• 7 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile yüksek verimlilik.
• Kapasitif dokunmatik renkli ekran ve dijital kontrol paneli.
• 30-270°C arası ayarlanabilir geniş sıcaklık aralığı.
• 5 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma özelliği.
• 500 program hafızası ve 10 kademeli pişirme aşaması.
• Dahili nemlendirme sistemi ile 10 seviyeli panel kontrolü.
• Çift yönlü dönen motor sistemi ile homojen ısı dağılımı.
• Enerji tasarrufu sağlayan çift camlı kapı tasarımı.

Cihazın sunduğu dijital prob kontrolü, gıdaların iç sıcaklığının takip edilmesini sağlayarak pişirme sürecini güvenli hale getirir. Ön ısıtma fonksiyonu, mutfaktaki operasyonel hızı artırarak zaman tasarrufu sağlar. Paslanmaz çelik yapısı ve modern tasarımı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, temizlik ve bakım süreçlerini de pratikleştirir.

Profesyonel mutfaklarda esnek kullanım alanı yaratan bu fırın, hem hızlı servis gerektiren anlarda hem de detaylı pişirme gerektiren tariflerde güvenilir bir yardımcıdır. Ergonomik tasarımı ve kullanıcı dostu arayüzü sayesinde personel eğitimini kolaylaştırır, mutfak içerisindeki iş akışını optimize ederek verimliliği artırır.