FAGOR APE-101 Elektrikli ADVANCE PLUS Kombi Fırın, 10 GN 1/1 Tepsili

FAGOR APE-101 ADVANCE PLUS kombi fırın, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış elektrikli bir cihazdır. 10 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile geniş bir pişirme alanı sunan bu model, buhar, kombi, rejenerasyon, ısıtma ve konveksiyon gibi çok yönlü pişirme yöntemlerini destekleyerek farklı gıda türlerinin hazırlanmasına olanak tanır.

Cihaz, 300 dereceye kadar ulaşabilen sıcaklık aralığı ve dijital kontrol paneli sayesinde hassas pişirme süreçlerini yönetmeyi kolaylaştırır. Otomatik fan çevirme özelliği, pişirme haznesi içerisinde ısının eşit dağılmasını sağlayarak tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Ön ısıtma opsiyonu ise mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.

• 10 GN 1/1 tepsi kapasitesi
• Dijital kontrol paneli ile hassas yönetim
• Buhar, kombi, rejenerasyon ve konveksiyon pişirme modları
• 300 dereceye kadar ayarlanabilir sıcaklık aralığı
• Otomatik fan yönü değiştirme sistemi
• Entegre hata tespit ve kireç çözme sistemleri
• Soğutma hazneli soğutma sistemi

Bu fırın, restoran ve otel gibi yüksek kapasiteli işletmelerin mutfaklarında verimli bir pişirme çözümü olarak kullanılır. Cihazın sahip olduğu hata tespit sistemi ve kireç çözme fonksiyonu, uzun süreli kullanımlarda bakım süreçlerini kolaylaştırarak işletme sürekliliğine katkı sağlar.

Kullanıcılar, cihazın sunduğu farklı pişirme modları sayesinde tek bir ekipmanla çok çeşitli menüleri hazırlayabilirler. Soğutma hazneli soğutma sistemi, pişirme sonrası cihazın güvenli bir şekilde temizlenmesine ve bir sonraki işleme hazır hale getirilmesine yardımcı olur. Sağlam yapısı ve teknik donanımı, profesyonel mutfaklarda yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere optimize edilmiştir.